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       據衛生福利部食品藥物管理署103年10月8日發布新聞稿，正義企業股份有限公司疑似使用飼料用油製成劣質油販售一案，臺南市政府教育局隨即請各校檢視用油，停止使用不當油(食)品，並請各駐區督學及學校密切注意，若有食品藥物管理署及各級衛生單位發布查核之不合格產品，立即下架，依各校採購契約辦理退換貨作業，以維學校午餐安全及學童健康；也持續與本市衛生局密切配合，為營養午餐衛生把關。

 

教育局表示，經統計各校查察結果，僅有玉井國小一校曾購置正義公司出產的維力清香油，並在拌菜時使用過一次，現已停用。

 

為確保午餐食材衛生與安全，本局將持續督促學校審慎辦理午餐食材驗收、留樣及留存等完整記錄，並請廠商提供食材之合格來源證明、每日進貨單與驗收紀錄等。