嗨，親愛的阿母。 《一切書寫獻給我的母親：張美滿》 此為存放文字處，文字經營在臉書，歡迎造訪交流：https://www.facebook.com/susanpoko

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銀白滑澤，如絲緞，又似一條飄颻如浪的長幟。

抹海鹽，秉蔥薑酒料深醃之，起鍋滾油，響聲大作，香煎得焰黃酥脆，側緣如紙片，撕咬一口，喀喀聲，滲溢出芳馥野韻；肉細水嫩，澹鹹柔潤，擠上檸檬汁，猶點上一抹華麗，唇齒間泛沁微酸鮮味。

一碗飯，一盅青蔬，一碟魚，家常海味，啪啪地飯吞菜嚥，二三下咻地飽足。

哎，人世間平凡的珍饈好味不過如此矣。