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2005-12-23 19:32:52| 人氣478| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

醬油小黃瓜

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材料：
小黃瓜 一斤半(900公克)
醬油 半碗
糖 半碗
白醋 1/4碗
酸梅 數顆(溼的蜜餞梅子、烏梅或乾的酸梅干都可以)


作法：
1.小黃瓜洗淨、切段、加鹽巴下去拌一拌
2.３０分鐘後用開水洗淨，千萬不要擠，小黃瓜會皺掉，只要用開水沖一沖、泡一泡再倒掉就可以了
3.醬油、糖、白醋、酸梅放進鍋中煮開，熄火後，趁醬汁還熱熱的，馬上倒入處理好的小黃瓜段”啦啦咧”，浸泡等待入味
4.冷了以後放入保鮮盒擺冰箱，要吃時用乾淨的筷子挾

提醒：
1.泡兩天以後再吃，剛做好的時候還沒入味，不會很可口，只有鹹味
2.小黃瓜換白蘿蔔也可以
3.素媽出品，品質保証，和市售的花瓜罐頭一樣好吃喲！而且還不放防腐劑

我要檢舉
#素媽上菜
台長： 味素

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