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天母洋蔥旗下Mr.Onion展店飆速 估年賺1股本 明年中旬IPO
餐飲業競爭相當激烈，又有一家連鎖餐飲品牌「Mr.Onion」表態將快速展店搶攻外食市場，天母洋蔥公司總經理盧俊賢表示，目前全台共有15家店，預計年底前可達20家店，年營收可較去(2012)年倍增至7億元，並賺達1個股本，計畫於明(2014)年6月左右進行IPO，目前由資誠會計師事務所輔導中。
天母洋蔥是由老字號洋蔥餐廳創始店另行分出，分別由盧家兄弟以不同理念經營，盧俊賢表示，「Mr.Onion」將洋蔥的老招牌加入「服務和人」的概念，希望更強化與顧客間的互動，去年底僅6家店，但至今已來到15家店，展店迅速，預計至年底可達20家，明年底更可達35-40家左右，平均1個月開出1-2家新店。
盧俊賢強調，新店皆選擇開在百貨或商場內，主因為百貨商場停車方便又有聚客力，較街邊店容易經營，包括新竹巨城、屏東SOGO百貨等都會開出，明年還要再挺進花蓮，在東部開出第1家店。
儘管上半年內需景氣仍低迷，盧俊賢也坦言「上半年消費比較悶、今年7月也不像往年消費熱絡」，但8月起看來已有好轉，尤其展店效益持續帶動營收，預計今年營收可達7億元，較去年的3.5億元倍增，獲利可望衝上7000萬元，也就是1個資本額。
另一方面，天母洋蔥也另外開出「品嚐趣意式牛排PASTA」和「洋蔥意廚」2大品牌，前者目前在台共有4家店，其中3家開在商場美食街，1家位於內湖科學園區，而「洋蔥意廚」則前進上海搶食華東龐大餐飲市場，目前僅於靜安區開出1家，預計共將在上海開出3-5家，不過，盧俊賢說，大陸市場暫不會快速發展，主力仍放在台灣。

公司簡介
Mr.Onion牛排餐廳(原洋蔥餐廳)成立於民國77年，座落於天母北路最熱鬧精華區的悠靜巷道內，歐式鄉村風味十足，每月有近五萬人造訪。 　　

開幕至今，已邁入第20週年了，從原先的40個座位，發展至現今700個座位，從原先的10位員工，擴增至現今二百多位員工。

「親切的服務與效率」是Mr.Onion的服務理念，「美味與健康」是Mr.Onion的品質宗旨，這兩大原則形成一個犄角之勢，造成今日的Mr.Onion，每日食客絡繹不絕，更有多家媒體推薦報導，使Mr.Onion在餐飲界佔有一席之地，招排菜-德國豬腳及各式牛排便是道道令人食指大動的佳餚，現調的附餐飲料，更多了一份自然與感動。

公司基本資料

統一編號 28581041   公司狀況 核准設立   (備註)   公司名稱 天母洋蔥股份有限公司 「工商憑證申請」 「工商憑證開卡」   資本總額(元) 300,000,000   實收資本額(元) 35,000,000   代表人姓名 盧俊寰   公司所在地 臺北市內湖區港墘路221巷35號4樓、4樓之1    「電子地圖」   登記機關 臺北市政府   核准設立日期 096年02月13日   最後核准變更日期 102年07月11日   所營事業資料 (新版所營事業代碼對照查詢) F501060  餐館業 ZZ99999  除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務