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2014-05-06 11:05:42| 人氣32| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

老董牛肉麵 7月賣進富士康團膳

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老董牛肉麵-老董牛肉麵 7月賣進富士康團膳

國內連鎖老董牛肉麵日前和鴻海集團旗下永齡生技簽約,合資成立中華老董公司,專責鴻海大陸生產基地富士康廠,共120萬名員工的餐廳團膳,劉正雄今天出面證實,預計最快7月就能在富士康端出牛肉麵。

老董和鴻海董事長郭台銘會結緣,是2008年在郭台銘的婚宴上,其中一道指名老董牛肉麵,劉正雄當時短時間煮出700碗麵,打響知名度。去年底,劉正雄在飯局中遇到郭台銘,親自邀請郭台銘至老董吃牛肉麵,並向郭台銘請益在大陸市場該如何突破,種下這次合作的契機。據悉,郭台銘後來連去老董6次,終於給了劉正雄進入富士康團膳的機會。

對此,劉正雄直言,「在郭董這棵大樹底下,我們這棵小樹肯定成長」。老董於2000年赴陸展店,至今在上海共3家店,但營運卻不太理想,這次將賣進富士康的深圳龍華廠和河南鄭州廠,共120員工,因老董不必負擔店租,牛肉麵價格將下殺對折,每碗定價約人民幣10元。

劉正雄為了拿下鴻海的生意,多次到這兩座廠參觀。他評估,河南以麵食為主,但河南鄭州廠員工餐廳每天吃掉14噸米,麵食卻不到3噸,顯示餐廳中麵食選項太少,老董將很有機會在鄭州廠占有一席之地。

另外,因為老董在大陸發展礙於沒有中央廚房,拉緩展店速度,劉正雄指出,進入富士康的中央廚房,將透過現有設備、資源,擴大老董在大陸的實力,顯示未來老董在大陸布局,將依附富士康的廠區周圍展店。

劉正雄拿出郭台銘給他的8字箴言,「安全、衛生、好吃、方便」,信心滿滿,認為老董未來在大陸的餐飲版圖有更大的想像空間。

 

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