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2012-09-25 21:19:52 | 人氣139| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

F鮮活控股~嘉義擬設據點帶動果汁登陸

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F-鮮活控股 嘉義擬設據點帶動果汁登陸

  鮮活控股董事長黃國晃表示,今年估計從台灣進口300400噸檸檬汁。在成功回台上櫃後,未來還考慮在嘉義設立分公司,以協助更多台灣的水果製成原汁後行銷至中國大陸。

  去年營業額達到新台幣9.95億元的鮮活控股,每年必須使用大量的新鮮果汁作為原物料。隨著這幾年台式連鎖飲料及甜品店在大陸快速崛起,一些深具台灣風味的飲品也愈來愈受到大陸消費者喜愛,例如:金桔檸檬茶

  。而要做出道地的金桔檸檬茶,就不能不選用台灣土產的檸檬。

  黃國晃表示,台灣的檸檬是他所見過的全世界檸檬中香氣最佳、最有「個性」的,帶有特殊的甜香味,光聞就讓人覺得很舒服。目前大陸的連鎖台式茶鋪要做出一杯好喝的台式茶飲,非得使用台灣本土檸檬汁不可。

  不過,台灣檸檬的皮薄不利於運輸,而且檸檬又「很囉唆」,榨汁後如果不馬上喝掉或低溫保存,很容易就會氧化,使口感變差。

  黃國晃說,去年鮮活大概採購100多噸的台灣檸檬原汁。

  今年在克服檸檬汁的保存及進口報關問題後,估計從台灣進口的檸檬原汁將會大幅成長到300400噸,這代表至少幫台灣1,000噸的檸檬找到新的出路。

  老家在嘉義的黃國晃表示,在回台上櫃後,鮮活也希望日後能對台灣有更實質的回饋,未來考慮的不只是單純回台設立辦事處或聯絡站,而是要在嘉義設立台灣分公司。

  選擇將台灣分公司設在嘉義除了回饋鄉里,主要還是為了貼近台灣主要水果產地,希望能將更多具台灣特殊風味的水果製成果汁,為大陸消費者提供更多優質的飲品。

  黃國晃舉例說,例如台南玉井的芒果鮮甜可口,若能榨成濃縮果汁銷往中國作為鮮活的原物料,未來玉井的芒果賣相好的可以銷往日本,品質一樣好但賣相次一等的就可以製作成果汁,這對當地農民將會有很大的幫助。

  黃國晃表示,鮮活雖已回台上櫃,目前尚無規劃將產品回銷台灣,但不排除與台灣的餐飲業者攜手合作,共同開拓大陸以外的海外市場。<擷錄經濟>

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F-鮮活控股~鮮活 三零策略獲利旺

  本周三(5日)將回台第一上櫃的F-鮮活控股,日前公開申購抽籤,中籤率僅1.95%,創今年4月以來IPO中籤率新低。在經濟與市場前景都渾沌不明之際,還有這麼多投資人勇於參與鮮活的申購,與鮮活過去幾年保持30%50%的高速增長有很大的關係。鮮活是大陸專業飲品原料供應商,下游客戶從跨國食品廠、連鎖餐廳,到今天在大陸各個城市遍地開花的連鎖手搖杯飲料及甜品店都有。大陸許多餐廳與飲料店不僅原物料來自鮮活,甚至連下一季要推出哪些新品飲料,都必須與鮮活共同研發,不少餐廳連飲料單都是由鮮活印製。

  鮮活控股董事長黃國晃指出,鮮活不僅提供原物料,還是所有客戶的重要後勤支援。

  對於當年為何會踏入濃縮果汁、果粒果醬、果味粉等產品的製造,黃國晃說,他是在這個行業(指飲品的原料供應商)都還沒有的時候,就進入這個行業。

  鮮活位於江蘇昆山的工廠,1998年動工生產。黃國晃表示,90年代末期,大陸民眾很少會在外面餐館用餐,更談不上喝果汁。他印象中,當時大陸勉強能稱得上是「果汁」的飲料,大概只有「椰樹牌椰奶」。

  當時黃國晃看到台灣的珍珠奶茶從台灣紅到香港,再蔓延到廣州,認為這種飲料有一天也會流行到上海、北京屆時這些飲料的原物料就不見得一定要從台灣進口,因此選擇切入這個行業。

  鮮活投產後的第一個合作客戶,就是最早一批進軍大陸市場的台灣手搖杯飲料業者「快可立」。黃國晃說,鮮活第一批客戶基本上就是「進口替代」:由鮮活生產出與進口品質一樣、但價格只有進口品一半的產品,成功綁住當時剛在萌芽階段的大陸餐飲業者。

  黃國晃表示,台灣很多人及企業要到大陸發展時,想的都是「我最拿手的是什麼?」但如果這個市場根本不懂得欣賞你的拿手好戲,這些拿手好戲又有什麼值得誇耀的?他反問,既然要到這裡發展,何不先問問,「這個市場的消費者需要的是什麼?我能不能提供他們需要的產品?」

  過去幾年大陸餐飲市場快速成長,鮮活提供的正是市場需要的產品,下游客戶擔心鮮活不優先供貨給自己,而是提供給競爭對手,因此希望跟鮮活綁約,確保原物料供應。黃國晃就順勢要求,必須先付款,鮮活再生產及排定交貨日期。

  目前除部份長期往來的大客戶可以採月結外,其餘客戶都是先付款、後生產出貨。如此一來,讓鮮活避免掉所有從事大陸內需生意業者最擔心的收帳問題,而且按訂單生產及自主調配交期,也讓鮮活做到食品廠罕見的「零庫存」,以及趨近於零的低退貨率。

  零呆帳、零庫存與低退貨率,也成為讓鮮活在業績快速躍進之際,還能維持穩定獲利的三個重要關鍵因素。<擷錄經濟>

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