其實我不十分確定那像不像發粿。
記憶中發粿的形狀，是不知什麼節日供桌上那個中間裂開
呈四瓣桃子狀的樣子。那發粿的味道，不太記得，只是印
象中口感像，像很”紮實”的雞蛋糕的感覺（我就一直很
奇怪：那明明就不很發，卻叫發粿）。
今天烤出來的東西，有四瓣、很不發，形狀、口感都一致
於味道無從考究的那個印象中的發粿。畫虎不成反類犬，
我明明要做蛋糕的啊；畫不出個猛虎像貓還沾的上個邊，
變犬？就有給他差的卡多了一點，這蛋糕不像就算了，還
開四瓣、紮實的緊！
我想了想，沒成功的原因大概：沒有電動打蛋機（胡扯，
你根本不知道蛋白要打到發泡，意思是要打到慕斯的程度
，有電動的也沒用）、沒有量具不能正確定量比例（騙人
，其實用量杯、茶匙也可以定量，自己不用愛耍帥的）、
沒有好的烤箱（亂講，你明明知道可以用蒸的）。也就是
說，根本就是未曉泅水嫌溪窄、未曉駛船嫌溪彎、未生牽
拖厝邊，純粹就只是功課沒做好兼心態隨便造成的而已。
是的，我只是好玩。因為，連休天氣冷到爆，外面人竟然
還是多到爆，早就不是早幾年去人擠人看熱鬧，天氣再冷
心也是熱呼呼的小兩口了，帶上二個小寶貝出去搞的很狼
狽這可是萬萬使不得的。所以就只好在家啦，沒事幹之餘
，幻想和孩子們玩麵粉玩的一身白花花的好像很有趣（只
是幻想啦，真的弄成那樣，大的小的都會被揍），就想來
做做蛋糕好像不錯玩，玩！就把一堆東西弄上桌，煞有介
事的陣勢。邀孩子打打蛋、攪攪糊，再讓她們像爌窯時顧
窯那樣去巡烤箱再來回報。挺殺時間，挺好玩的。
最後烤出來的東西像什麼呢？父子三人都說，這哪是蛋糕
啊！反正是不成功的蛋糕了，就委屈一下發粿了，借名一
下，新年初，發粿，發啦！其實也沒差啦，是什麼都好，
那二個小傢伙還是搶著吃光光這沒成功的玩意兒，這個部
份才是大大的成功吶～
P.S.今天好好的查了一下蛋糕的做法，周末，再來雪恥！
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