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中國時報 C4/雲林新聞 2004/12/16
古早味北港有家百年小吃店

【陳仲青／北港報導】
　　小吃店生意能經營百年之久，相當不容易，北港鎮朝天宮媽祖廟後面，有家「暗光」擔仔麵店，已傳到第四代，所賣的麵食特色，就是台灣早期的古早味擔仔麵，至今，還牢牢抓住食客的肚子，尤其在外的北港人，更是打包在回程的車子上品嚐家鄉口味。
　　這家位於北港鎮公民路的暗光擔仔麵店，經營年代已不可考，惟住在廟周邊的八、九十歲地方耆老表示，小時候曾到這家的流動攤子吃過麵食，而真正有歷史的，是在民國卅四年，第二代的陳扛，他將攤位稱為「暗光」、後來又傳給陳慶宗，到目前第四代的陳威豪。
　　第四代的媳婦劉欣怡表示，公民路的暗光擔仔麵小吃店的店名，是已知第二代的陳扛以自己的綽號名來命名的，暗光（缸）為台語「甕仔」的意思，而先祖早年都是挑著擔子在媽祖廟附近賣麵。
　　暗光擔仔麵小吃店的店面不大，外頭樑上掛有兩個紅燈籠，不過，北港市區的民眾大多知道這一家小吃店，而且生意甚佳，受到北港民眾喜愛。暗光店主要賣擔仔麵及米粉為主，擔仔麵配料有：貢丸、豬肉、肉燥、豆芽等等，其中，白色的肉燥是以特殊手法處理，另外，湯料是使用肉湯及大骨汁為主，味美湯濃，難怪吸引老饕百吃不厭。

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