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脆卷二吃~川燙+沙茶烤

上上次給James大哥家團購的水產中,我有買了一個「活凍脆卷」,一直凍在冷凍庫沒料理,這個禮拜抽空分批次給它料理一下     話說這「脆卷」是瞎米東東,我也不太知道,後來查了一下網路資料,這應該是「中卷」吧!可能因為是抓起來活的時後馬上給它低溫凍起來,所以就叫「活凍脆卷」。 它一...

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