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清蒸味噌魚

  James家的味噌魚是用鱸魚做的,品質跟口感都非常不錯,是我最常買的貨品之一。以往都是用煎的料理方式,今天想來個不一樣的,就來用蒸的吧。 食材有:味噌鱸魚、豆腐、蔥、辣椒、薑   將退完冰的味噌鱸魚上面的味噌可以依個人口感決定要不要刮除,當然味噌越多就越”入味”囉 將豆腐切塊,刀...

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