長小魚的生活buffet 館 我們在天上的父,願人都尊你的名為聖,願你的國降臨, 願你的旨意行在地上,如同行在天上,我們日用的飲食,今日賜給我們, 免我們的債,如同我們免了人的債, 救我們脫離凶惡,不叫我們遇見試探,因為國度,權柄,榮耀,全是你的, 直到永遠,阿門!

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　去年十二月回台的第一頓宵夜, 就是宜蘭阿嬤做的鹹湯圓

   當時老爸把阿嬤做的鮮肉湯圓加上茼蒿和生鮮菇一起煮成一大鍋, 實在美味極了!

   好吃的湯圓把我和簡剛下飛機的疲憊一掃而空, 味蕾也馬上遺忘了飛機餐的難吃滋味...

   在此特別感謝我的宜蘭阿嬤和親愛的老爸, 讓我們深深感受到湯圓人團圓的幸福滋味...

  
原來湯裡除了鮮肉湯圓, 還有老爸自己做的蝦肉餛飩!




同時也非常懷念媽媽在傳統市場買的燻雞...肥嫩的雞皮與滑順結實的雞肉, 真是讓身處美國的我有一種

"除卻巫山不是雲"的感慨...




04,30, 2010, 自製花生湯圓

前幾周的教會姊妹會, 吃到一個媽媽親手做的花生湯圓

那湯圓勾起了我對家鄉的回憶...

和她請教後, 今天早上決定用朋友幫我從中國城買的糯米粉伸手一試, 果然還滿容易的...

只是在捏湯圓的時候, 內陷還是會不小心跑出來...這是我要再繼續精益求精的部分...

p.s
1. 我採用的比例是糯米粉一杯( 250ml), 水100g, 約可做成12顆桂冠湯圓大小的湯圓
   ( 只要粉糰不會太黏也不會太乾就可以)
2.內餡是採用一般美國的花生醬, 但味道還是沒有桂冠湯圓來得好吃...