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2007-05-02 23:59:00| 人氣242| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

星洲炒板條

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我在新加坡吃過星州炒米粉

就是在材料裡多放了一份咖哩味

我家沒米粉 不過有客家板條

於是

放了小蝦米, 洋蔥與牛肉片, 煮好的板條

一點花椰菜 ( 妝飾用), 豆牙

再放上咖哩塊拌炒

最後灑上一些胡椒鹽

就這樣

一盤有咖哩味的炒板條

大大滿足了昨晚的胃

昨天還滷了雞珍

我有加一些辣辦醬

老公說: 好吃!

美國超市賣的雞珍很便宜

一大盒才1塊多美金

我去結賬時

收銀台的小姐看到雞珍面有難色

確實

多數美國人是不敢吃動物的內臟的

可是在台灣

我好喜歡吃雞珍

賣鹹酥雞的攤子 也都會有炸雞珍







我要檢舉
#星洲炒板條
台長： 長小魚

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我要回應
陳大姐
親愛的小妹~~ 你真厲害~~
炒板條是中餐丙級的考題哦!!
不如你回來台灣考個中餐丙級，就可以開餐廳了:)
對了，你放了花椰菜點綴不能稱做裝飾用，
大廚師的專業用語是&quot配色&quot!!
btw..我越來越能理解你老公欣賞你學習能力快的好眼光了~~
2007-05-11 16:26:25
長小魚
ㄟ
我根本沒查食譜就炒了耶

不過炒完後我有試鹹淡

通常我一開始鹽都加的不夠

阿我又不是大廚

我是大老闆 哈哈哈
2007-05-11 21:51:50
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