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2008-04-04 05:56:48| 人氣391| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

愛妻麵包，四點出爐！

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4,3 迷你廚房的愛妻麵包, Hot 唷~~


大家都聽過「愛妻便當」，但不一定每個人都吃過「愛妻便當」。

不管「愛妻」兩字有多麼肉麻，我要把今天的麵包取名叫做「愛妻麵包」。

管他是芝麻還是蔥花口味，笑臉造型還是大餅臉造型，通通都在下午四點出爐，

可以和每週四限量發行的「愛妻便當」一起搭公車去5640「孝敬」簡老大。

熱騰騰的麵包除了可以慰勞一下辛苦的簡老大，也順便「阿諛諂媚」他的

研究室伙伴。希望灰冷沈悶的物理研究室，能夠充滿著烤麵包的馨香之氣！

我要檢舉
#讓灰冷的物理研究室充滿烤麵包的馨香之氣#愛妻麵包
台長： 長小魚

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我要回應
馬熙魚
依照愛妻是親手做的意思，這麵包也是親手做的嗎
好厲害喔！這樣比去買的便宜吧?
2008-04-04 23:51:09
常瑜
是親手「蹂躪」的沒錯。

不過我還在想如何讓麵包的表面不那麼硬

但發現可能是家裡烤箱的溫度準確度有問題...

食譜說烤四十分鐘

但是我家烤箱很猛，二十分鐘就熟透透
2008-04-05 02:30:45
長小魚在芝加哥
http://www.shs.edu.tw/works/essay/2007/03/2007032810461076.pdf

看完上面網址所提供的麵包製作方法，

發現專業烘焙室有「發酵箱」，而且基本發酵和最後發酵所需的溫度也不相同。此外，知道如何用溫糖水測試酵母的活力，以及鹽巴與檸檬的酸在烘焙麵包時所扮演的角色。
2008-04-08 22:34:17
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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