24h購物| | PChome| 登入
2007-07-12 05:56:55| 人氣283| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

長小魚蛋沙拉

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

芝加哥這幾天在發燒

於是

本人做了蛋沙拉

不過美國超市買不到我要的美乃滋

所以只好自己土法練鋼

用蛋黃和沙拉油做了台式沙拉醬

滿成功的

可是手還真痠呀~~

長小魚蛋沙拉材料:

1.兩顆熟蛋, 半個青椒, 熟玉米粒( 一條玉米)

2.半顆馬鈴薯, 半顆洋蔥, 一條小紅羅蔔( 都切丁煮熟)

3.自製美奶滋
自製沙拉醬


用一個蛋黃, 和400克的沙拉油做的

先把蛋黃打至起泡, 加入一些紅糖,

再加入一匙沙拉油, 打至黏稠狀後

才能再加入另一匙油, 再打至黏稠

然後再加下一匙的油

如此一匙一匙慢慢加, 才能做出沙拉醬唷

我大概花了半小時一次一次攪拌蛋黃和沙拉油, 才做出沙拉醬

我要檢舉
台長： 長小魚

您可能對以下文章有興趣

人氣(283) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫) | 個人分類: 迷你廚房的美好時光 |
此分類下一篇:長小魚摟滴咖
此分類上一篇:誰說台北女生不會做菜?

我要回應
Sophie
原來美乃滋是這樣作的喔～辛苦囉！^^
2007-07-12 16:15:23
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文