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2004-05-03 19:33:13| 人氣93| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【喵喵料理教室】竹筍飯

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這玩意兒，還是要配菜的啊XD
很香，可是不鹹。
但我覺得應該可以依個人口味在放調味料時自己斟酌。

又是一道很簡單的料理唷。

二人份：
竹筍　　半個
炸豆皮　一片
米兩杯

料理酒　三大匙
味醂　　一大匙
醬油　　一大匙
鹽　　　1/2匙

以上材料最有問題的大概是味醂（汗）
因為那是日本特有的調味料，印象中是酒精蒸發掉的調味用的。

做法：
把竹筍燙熟，切成小片。（切了覺得高興的大小XD）
然後炸豆皮過水就好，主要只是去油膩。
豆皮也要切喔！
切成細長條，多長多細高興就好～

米洗好之後，把調味料全部加進去，拌一下。
然後把竹筍和豆皮都丟進去，再拌一下，就可以丟電鍋等吃飯了XD

怎樣，夠簡單了吧XD

日式做法最後要灑木芽（中文不知是啥）
我今天忘記買了QQ

也可以再放肉進去！
只是我今天吃素XD..所以打算明天再放肉一起下去炊就好了。

很清淡，不過不錯吃喔！
我自己吃了兩碗XD

味醂，據說只是讓食物看起來亮亮的，也許不要也可以試試@@
要不然就去伊勢丹的超市，應該會有賣的。

試試吧:Ｄ

我要檢舉
台長： 若雪

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