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2004-05-02 20:21:23| 人氣72| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【喵喵料理教室】炸豬肉起士捲

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今天的晚餐^^

話說今天去買DC嚕~~
有點貴，但其實是很開心的。

先寫一下食譜。

二人份：（一人三個）
五花肉片六片
起士　數片
葉子　六片

小麥粉　少許
蛋　　　一個
麵包粉　適量

材料說明～
起士看你肉片大小再看要準備多少。
像我是用雪印那種一片正方形的起士，一片可以切成三小片，配合肉片大小是剛好啦@@
葉子的部份，我用紫蘇葉，很香。如果台灣沒有，我覺得用其它葉子代替應該也可以，有其它風味^^

然後，這道菜真的，很，簡，單。

肉片上放葉子和起士，捲起來。
（我是先葉子再起士，我想順序應該沒差，不過因為先放葉子，肉和起士中間有葉子隔著或許比較好？）

先沾小麥粉，就表面有沾到就好。
然後沾蛋，最後沾麵包粉。

都一樣，沾到就好，麵包粉我個人喜歡包滿滿，因為這樣炸起來才脆脆好吃！

然後～就下鍋嚕～

油溫喔...就一開始先大火讓油熱了，然後炸的時候要中火唷！
不然會一下就外皮黑掉可是豬肉沒熟|||

炸到金黃色，再大火讓油滾一下去油。
最後撈起來去油，然後再用廚房紙巾吸一下油就可以上桌囉！

脆脆的表皮，融化的起士和豬肉咬起來口感很不錯。QQ
好好吃XD
我意猶未盡。(口水)

我吃到只剩一個才想到要照相啊XD

喔，對了，以上的食譜是來自以下的日文網址。
有很多很簡單又好吃的食譜！

懂日文的朋友可以自己去看看^^
http://www.e-recipe.org/index.html

上次我還做了馬鈴薯燉肉，喵呀～好好吃>Q<
不過那時還沒相機。
等我下次要做再照相吧XD

喵喵料理教室下次見XD

我要檢舉
台長： 若雪

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