荷塘詩韻 二 文字是一輩子不悔的戀人 / 詩是靈魂最美麗的鈴響/ 生命在旅行中豐富/ 視野在旅行中提升/ 知識在旅行中印證/ 心靈在旅行中感動/

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這個橡木桶 藝術裝置 統領了整個園區。

 

車子緩緩駛入園區，首當其衝來到眼前的是兩株綻放的黃花風鈴木，簡直美呆了。不只有我，每輛車都下來巡禮，有人要離開了，還依依不捨再多拍幾張，彼此不認識，還是忍不住說：「哇！好美。」是心的禮讚，是季節之美，喚醒了冬眠的心。

 

 南投酒廠為台灣菸酒股份有限公司唯一專事產製水果酒類之酒廠。擴大利用本省盛產之水果產製水果酒，以增加水果銷路及果農收益。自六十六年七月間完成建廠，並開始產製以葡萄、鳳梨、楊桃、李子、梅等水果為基本原料之高級水果酒。產製葡萄酒、白蘭地、荔枝酒、梅酒等水果酒類及蘭姆酒、威士忌及蒸餾酒類使本廠成為以專事產製葡萄酒類及各種水果酒類之酒廠。

【產業特色】
　　本廠為了推廣國產水果酒類之銷售，而創建全國唯一橡木桶造型的品酒屋，並於民國七十五年十月二十八日落成啟用，開啟觀光酒廠之先例，參觀遊客如織，遊客不但了解釀酒文化並能認識飲用水果酒類之正確常識。而且本廠實施品保制度，通過ISO 9001國際標準品質管理系統驗證及ISO 14001國際標準環境管理系統驗證。

【酒文物館介紹】
　　本廠為因應國外葡萄酒類進口之衝擊及推廣國產水果酒類之銷售，在首任廠長藍祖堂先生構思下創建全國唯一橡木桶造型的品酒屋，並於民國七十五年十月二十八日由台灣省政府主席邱創煥剪綵落成啟用，開啟觀光酒廠之先例，由於造型特殊吸引中外遊客前來參觀。遊客可以聽取簡報，並有專人介紹饒富趣味的釀酒文化並能認識飲用水果酒類之正確常識。

　　隨後遊客可以打開橡木桶蓋親聞桶內的白蘭地濃郁酒香，讓您有一股非喝不可的誘惑。接著由簡報人員引導來賓參觀橡木桶造型的品酒屋，遊客可品嚐各式的水果酒及選購水果酒的故鄉－南投酒廠精釀的各式水果酒、酒副屬品、酒冰棒等等。

　　而廠內花木扶疏的庭園景物，水果造型的雕塑與橡木桶造型的品酒屋相得益彰，也是吸引遊客爭相拍照的地方。而成排的橡木桶與荔枝雕塑噴泉更營造水果酒香的無限魅力。且本廠實施品保制度，通過ISO 9001國際標準品質管理系統驗證及ISO 14001國際標準環境管理系統驗證。

　　民國八十八年九二一大地震，本廠受創嚴重，但在上級長官鼎力支持及全體同仁攜手重建，很快恢復生產。民國九十三年行政院九二一災後重建委員會補助二千萬元，配合本公司三千萬元，規畫成立「南投酒鄉」計劃。擴建之展售中心已於九十四年十二月三十一日隆重開幕營業，並配合南投酒鄉之規劃成立遊客服務中心，融匯產業特性、釀酒文化，營造成休憩、知性的酒鄉之旅，以期藉由南投酒廠的轉型帶動地方觀光及經濟的再繁榮。

【酒文化活動】
　　為發展多角化的觀光經營並符合行銷潮流，酒廠自1998年起，每年均舉辦水果酒節嘉年華會的活動，成為酒廠的特定節日。除引進歐洲古式踩葡萄「贏家玉泉」舞，亦穿插花式調酒表演、剪葡萄比賽、葡萄酒DIY、水果酒大餐等活動。

 

 也有紹興酒香腸，酒蛋及紅麴餅乾等可以買。

 

 

釀酒酒窖

文／朵思

鏡子和木桶釀製出來 嗅覺的歡娛 酒液芬芳的過程 葡萄的晶瑩資訊 牽引消除戾氣的心情 注入玻璃容器 醺然的片刻 臉頰紅暈棄絕塵土 蠱惑的女巫拿眼神 敲擊排列的酒瓶 戴奧尼索斯手執雙耳酒杯（註） 頭纏葡萄藤冠，腳趴老虎 隨從的半人半獸神和仙女多人 則一邊喝酒 一邊狂歌亂舞 註：希臘神話酒神戴奧尼索斯（Dionysus），又名巴卡斯（Bakchos），於母死後出生，為宙斯之子，少時曾為半人半獸神哺育，後傳揚釀酒法，希臘人認為他是一個奮發上進的神。

 

 

 

 

蒸餾釜：它不是無殼蝸牛喔。出生就有屋子居住喔。

 

 

 

春蓮，還有些瑟縮。

 

咖啡豆---裡頭販賣區設有咖啡雅座。

 

 

 

 

 

 

有一系列 跟酒有關的中文字，我抓兩個當代表，其餘在相片區。