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網路追追追／廁所裡的烘乾機不要用？
2005/03/21 10:24



烘乾機

追追追小組／調查報導

上廁所，要洗手；洗完手，你是擦乾？還是烘乾？網路上流傳一封電子郵件說：「廁所裡的烘乾機不要用，因為廁所裡的烘乾機，長期放置在溫暖潮濕的空氣中，又缺乏消毒，早已成為細菌的溫床，洗淨的手經由烘乾機吹乾的同時，正好把細菌散布在雙手上。」－－真的嗎？

看原信：公廁裡的烘乾機不要用?

網路上這篇文章，在網路上有許多地方轉貼，查來源有點困難，所以我們還是從文章內容來分析吧。

在這篇轉寄文章中提出有「最近的醫學研究」為證，但卻沒告訴我們是哪份研究。根據網友傳來一篇報導：
如廁後以烘手機吹乾　手上細菌不減反增

這篇報導上面又提了兩個關鍵字：「香港有一份調查」，及「英國有一份研究」。

香港的調查，我們沒找到；英國的，倒是找到一份，是1994年，西敏斯特大學（University of Westminster)教授Keith Redway、Brian Knights及Zoltan Bozoky三人所做的調查。報告名稱是HAND DRYING: A STUDY OF BACTERIAL TYPES ASSOCIATED WITH DIFFERENT HAND DRYING METHODS AND WITH HOT AIR DRYERS。（參見：報告摘要）

根據這份報告的摘要指出，他們在比較過公共場所（注意，不只是公廁）的烘乾機與手巾、衛生紙，對細菌清除的影響後發現，手巾可以減少手上的細菌，烘乾機反而會使細菌增生。

所以，如果依此報告而論，網路上轉寄的信件所言為真囉？不不不，別急。龜毛的淡水河總覺得只看一份報告就下結論似乎太危險，又努力的去找了相關文獻，這一找就給自己找出麻煩來了。

根據美國FDA的文獻整理，關於烘乾機的清潔效果，歷來就有許多爭議。1987年時Matthews及Newsom所做的研究指出，使用一次只有30秒的烘乾機，並不足以完全使手變乾，不過就他們所測試的四款商用烘乾機而言，從微生物學的觀點（microbiological standpoint）來看是安全的。然而，1989年Blackmore所做的研究中卻指出，使用烘乾機反而會使手上的細菌增加（與1994年的英國研究相符）。不過，1991年的Ansari研究卻指出，烘乾機與其他的擦乾工具（衛生紙、毛巾）相較，在減少細菌的效用上，表現最為傑出。（參見：
FDA：Hand Drying

所以，僅就文獻上，我們已經沒辦法判斷究竟何者為對，何者為非，只能請問專家囉。不過，關於廁所烘乾機這種事，誰可以算是專家呢？

在網友來信中，有人提到或可詢問微生物免疫學的教授。從資料中，我們發現疾管局的病毒組組長陳豪勇，本身又是微生物免疫學者，應該是理想的解答者，不過陳組長卻表示，這方面他沒做過研究。幸好，陳組長也向我們推薦陽明醫院微免所的蔡文城教授。

蔡教授表示，廁所裡的烘乾機如果溫度不超過60度，理論上有可能讓細菌增生，不過，從微生物學的觀點來看，即使手上的細菌增生，其致病率通常也不會太高。

更進一步來看，讓手上細菌增生的相關可能因素其實不少，例如，蔡教授曾做過一個研究，如果只是純洗手，而沒有使用藥皂，反而會把手部細胞間隙裡細菌「洗」出來（當然，這些細菌的致病率也不會高，大家不要緊張）。又例如，在醫院裡，不僅是烘乾機、包括洗手枱、門把、毛巾都有可能是細菌的溫床。

所以，關於這封信，我們目前的結論是：確實有學者針對這個問題做過研究，不過相關的結果並不一致。要單純歸因於烘乾機，除了實驗本身要嚴格控制其他變項的影響，也有待學界更進一步的研究，才可能有定論（也可能一直反覆爭論個沒完）。