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食器：安全勝過美觀

食器：安全勝過美觀 文=徐文媛 漂亮的餐具會污染食物？免洗筷會激發氣喘？塑膠製品到底耐不耐熱？不 沾鍋好方便，但是，會不會不沾食物，反而沾上其他問題？ 所有烹調、食用過程中會接觸到的器具，不同材質各有不同的適用條件， 該怎麼用，才能安心？ 美觀方便，不如安全第一 一般陶...
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