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2008-10-26 21:54:44| 人氣4,331| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

煎地瓜蔬菜餅

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材料 地瓜,高麗菜,麵粉

將地瓜切小丁然後用果汁機 將地瓜打成泥狀 再把水過濾乾  高麗菜切細末把水壓乾 加入就成為上面的糊了  (然後加入適量的麵粉讓地瓜糊有硬度 才好煎)
抓出大小 開始煎囉  <<<圖片 小心翻容易碎

 兩面金黃色 裡面熟透即可!!

當然臘 也可以加入你們自己喜歡的料 例如蝦子丁 花枝丁  等等!! ^^還不錯吃臘

我要檢舉
#番薯#地瓜#創意料理#地瓜餅#食譜
台長： 小小淘氣丹

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 創意料理 |
此分類下一篇:推薦好吃美食((大阪燒

孫小曼
好利害唷 我也想吃啦
2008-10-27 02:06:22
版主回應
呵呵~~
2008-10-27 18:07:43
D & A
報告大廚：
請問：
沒有加蛋會不會容易散開？麵粉是直接加水成糊狀還是加入地瓜跟高麗菜直接拌啊？
麵粉的比例約多少呢？完全不用加盬對嗎？
2008-10-27 17:09:38
版主回應
沒有+蛋也部會散開 地瓜糊+高麗菜 先扮均 後+入麵粉 慢慢+入 到有了絕得容易煎的程度 +鹽容易出水說 因為有高麗菜會出水 除非再+入了時後將高麗菜 先用鹽巴搓過 出水 然後又有鹹度

麵粉只是為了讓他糊硬起來 才加入的
如果要更好吃 我覺得可以在+太白粉 會QQ的

呵呵 這是跟我阿姨學的 C_C
2008-10-27 18:07:27
野熊塞主 - 嫩嫩
看起來好好吃的...真是的~
我在減肥...馬上想胃口大開一下
我最近可能會來做做看XD
2008-11-02 07:17:02
版主回應
肥死妳~~~XD
2008-11-03 14:28:28
孫小曼
我要新菜色啦~~~~~~~~~~
2008-11-06 15:30:42
版主回應
0.....0 人家懶 哈哈 不過 小弟會在這2~3天貼上來的 >< 謝謝支持辣
2008-11-06 16:40:22
D & A
感謝大廚~~週末換我來做做看...
2008-11-10 12:44:14
版主回應
嗯!! ! 這個滿有挑戰性的 因為煎的時候要壓

小心別燒焦唷 ㄏㄏ
2008-11-10 22:29:18
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