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壽司飯煮法

製作爽口壽司飯的秘訣 材料:蓬萊米4杯、白醋1杯、白糖1杯、鹽半小匙 做法 1. 將白糖、白醋和鹽一起拌勻,即為壽司醋。 2.白米洗淨,放入電鍋中煮熟後,趁熱將壽司醋倒入拌勻,並用電風扇吹涼,使白飯能充分吸收到壽司醋,這就是壽司飯。 3.壽司飯必須涼透才可以用來包捲,否則海苔遇熱會回軟,產...

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