SOGO對面的紫色泡芙 抗議不合理Hinet色情守門員 連署網址：（歡迎個人及團體踴躍加入連署） http://0rz.tw/934xe 熱情的紅加上憂鬱的藍... 矛盾而激盪.... 靜靜的夜晚... 輕輕啜一口紫..... ======= 泡芙離開SOGO對面.... 一個人，低調，過生活....

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最近晚餐都盡量吃清淡料理...
週末晚上比較有空，就弄了一鍋湯

綜合蔬菜丸子清湯

材料： 大黃瓜、紅白蘿蔔、番茄、杏鮑菇、豆腐、絞肉、貢丸

作法：
1.絞肉＋豆腐，稍微調味做成豆腐絞肉

2.蘿蔔、杏鮑菇先入鍋煮

3.等蘿蔔有點軟，蘿蔔的香味出現，再把番茄丁、大黃瓜片、貢丸丁加進去煮

4.等到大黃瓜有點軟，黃瓜的香味出現，再把豆腐絞肉弄成丸子丟進去煮熟

5.稍微調味即可


感想：
雖然很清淡，做法很簡單，
但是，紅白蘿蔔＋番茄＋大黃瓜的味道， 是一種很奇妙的味道，
甜甜的，一點微微酸，大黃瓜特有的香味在混合進去，整個湯頭，雖然很清，但是卻有很多層次。

杏鮑菇增加吃起來的咀嚼感，跟貢丸丁還滿搭的

喝這種湯要熱熱的喝，慢慢吹小口小口喝，那種滋味會讓人覺得清爽中有幸福的感覺...

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PIC：綜合蔬菜丸子清湯....