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我的旋風大烤箱 ( 西點烘焙 1 下 學 員 詹靜枝 )

自小就對西點麵包有特殊的喜愛,尤其是蛋糕類。那軟綿綿、入口即化的口感,那奶油瀰漫的香氣,外層經過化粧師的巧手,層層排列、上色而成,一幅可愛、討喜、美麗的畫,使得經過的人荷包都因而失寫不已。長期以來,因工作原故,對西點的熱情,也只能用「蔣中正」去換取,才能解饞。今年適逢不景氣,離職...

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