青蔥豆渣粉絲豆干起司咖哩餅＠蘇菲雅老鼠窩

2009-07-06 15:12:52| 人氣1,282| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

青蔥豆渣粉絲豆干起司咖哩餅

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2009/07/06 中午做東做西
因為老爸買回一包咖哩粉就興起做咖哩餅的念頭
只是事情用想的都比較簡單
原本以為只需要一個小時備料烤餅就夠了
結果總共花了一個小時又四十五分鐘才完工
一邊想一邊做還一邊拍照，當然也擔誤了一點時間
老媽本來都幫我拿豬絞肉出來退冰了
但是Zoe不喜歡豬肉的味道
就乾脆用煮豆漿剩下的豆渣混點冬粉
加上老媽魯肉裡的幾塊豆干來提味
整個很素食的感覺(不要再跟我說蔥是葷的了啦……)

依然無法輕鬆桿出一個圓
所以絕不會自找麻煩自己桿水餃皮
機器做的水餃皮一斤35元就夠我們一家四口吃了

都烤了五分鐘了
忽然想起，怎麼這次沒加大家瘋狂喜愛的起司呢
出來跟Zoe說這次沒加喔
她就在那邊尖叫怎麼可以不加呢
我真是一時內心掙扎啊
猶豫了幾秒鐘，還是硬著頭皮打開烤箱加起司條

第一次烤到一半開門，感覺超不安的
起司條沒法乖乖呆在餅皮上，不斷滑落
就加一些些、意思一下就好
掉下來的都要比留在上面的多了
更慘的是掉在烤箱玻璃門上的那些
立刻用溼抹布來擦幾下，結果就又發生耍笨的事了
烤箱這時的溫度是攝氏兩百度多度
濕抹布很快就變燙了，我還傻傻地想折個面再擦一下
差點把我的甜不辣手指燙傷了，真是什麼腦啊~~~
所以後來拍的照片就有一道痕跡在玻璃門上
而直接貼在烤盤上焦得徹底的起司也不能吃了，好浪費啊