蘇菲雅老鼠窩 有一天， 我會留下這樣的話： 我不完美，從不超越極限，向來半途而廢，但是，親愛的上帝，我走完人生了。

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看見媽買回家的一大把青蔥很是心動

於是預告週末要來做蔥油餅

雖然之前看過很多不同種的蔥油餅作法

可是真要開始弄的時候卻又忘得差不多了

所以又開始胡搞瞎搞那一百零一招

麵團和進了豬油增加香氣

不過，以前電視上看到的好像是要抹在麵皮上耶

管它的，我不想吃進那麼多豬油啦

麵粉倒一個太多，揉麵團的時候快把我累死了

媽跑過來笑笑說，這樣可以減肥喔……(臉上三條線)

還不是因為妳沒事又買五斤麵粉回來

發現常去的米店原來有賣各式各樣的麵粉，太興奮也不能這樣啊

妳女兒是個超級懶鬼妳不知道嗎？幹嘛給我壓力啊……

總之，很用力地揉那一大坨麵團，順便洩忿

切了一整個鐵碗的蔥花才想到這樣沒法攪胡椒粉進去了，笨耶~~~

只好再拿一個大碗公來解決這個問題

開始將蔥花捲進麵皮裡，又隨即發現捲出的麵條好粗一條啊

圈好的麵條團每個都好高大，比外面攤子在賣的巨大太多了

叫媽幫我拿一個十元過來當比例尺，作為以後參考

當我想學印象中師父帥氣地一掌壓扁麵團的時候

嚴重的沮喪感立即直衝腦門

或許是醒麵的時間不夠，麵團的彈性超好

明明超用力地壓它還是壓不夠扁

但不管啦，就直接下油鍋煎啦

手掌可以直接壓在餅皮上，在油鍋上滑來滑去還蠻有趣的

覺得自己好像是個不怕熱油燙傷的煎餅師父

忽然想到在公館吃的蔥油餅，比這小一號都要撐死了

我的大餅吃一個就太飽啦

中午只有我和媽會在家吃中飯

趕緊將其中四個麵團兩面抹油，用塑膠袋裝好丟進冰箱冷藏

一時手忙腳亂，又要顧煎餅，又要包麵團，又要拍照

太貪心就是這樣，但有時候就是喜歡故意挑戰極限，越是忙亂越是從容啊

因為餅很厚，擔心煎不熟，用小火反覆兩面煎烤好久

好在後來切開的時候是已經熟進去了

既然本人掌功無效，只好請出桿麵棍了

桿薄一點也比較不用擔心沒熟透的問題

畢竟我是懶人啊，一直在油氣中等餅熟很不耐煩呀

而且我也餓了，後來還邊咬餅邊煎餅哩

怎麼知道有熟了呢？我媽教我兩點

一是切下去麵沒有黏在刀片上，二是可以用手撕出成片的一絲一絲

實驗的時候，悲喜交加

喜的是餅熟了，悲的是聽見Marie受傷的消息

唉~~~這就是人生，永遠不知道下一秒鐘會發生什麼事

還能不活在當下，及時去積極作為嗎？

Zoe晚上回家有再微波熱給她吃，通過了挑嘴的考驗

我懶得桿薄折來折去創造層次感，跟一般的蔥油餅作法不一樣

一開始就沒打算要做那種多層次口感的蔥油餅

就繼續堅持懶人超有嚼勁的無層次路線吧

說真的，懶人還願意下廚就要偷笑了，誰還敢多要求啊

我媽多聰明，永遠都笑咪咪地說好好吃

再說，可以吃到不一樣的怪東西也蠻不錯的呀

繼續再瞎扯一下，這幾天我老媽硬是堅持說我是子時生的

呿~~~不是說記不清楚嗎

我沒八字全陰了耶，多了一字陽，不過還是極端的個性就是了

明明不想再管那些有的沒有的，居然出現了莫名失落感

因為很想自己是個特別的人吧

我不想比誰優秀或比誰富有

卻總是希望自己是個特別的傢伙

可以三不五時讓人產生驚嚇感那種

唉~~~失落感