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2008-02-21 22:46:46| 人氣12,527| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

電鍋篇 ~大家元宵節快樂! 來吃湯圓嚕! 客家紅白鹹湯圓!

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大家元宵節快樂!!

上回冬至.煮了鹹湯圓(有包餡)..這回..因為感冒.節省一些麻煩..
這回.教大家比較簡便的鹹湯圓煮法~>客家紅白鹹湯圓!
(名字我自己取的.不過是真的客家式的!)

大家都以為”紅白的湯圓”只能煮甜的吧??
(至少我哈逆是這麼以為!!)

好嚕~來準備材料嚕!
↗紅白小湯圓..喜氣的感覺!

材料:紅白小湯圓(適量).肉絲.蝦米.乾香菇.同蒿.魚丸片.

調味料:鬼女神金味原液.鬼女神金醇醬油.

做法:
1.乾香菇先泡冷水(不要泡熱水.香菇香氣會跑掉.除非你趕時間!).
泡發後.擠乾水分.切成絲狀.香菇水備用!
2.鍋內倒入一些油.先炒香菇>肉絲>蝦米>魚丸片...依序放入!
加入1匙的鬼女神金味原液.2匙的鬼女神金醇醬油.
(不加糖.因為鬼女神金味原液”有點像味霖的用法”)
3.倒入香菇水.在加入水或高湯...到達你所需的高度!
4.煮滾.放入紅白小湯圓.帶湯圓浮起.加入同蒿.
確定湯圓.菜都熟了! 是看湯頭夠味嗎? 不夠加點鹽!起鍋啦!

↗肉絲.香菇.魚丸片!



PS:有的人喜歡是先把湯圓.先煮好在撈過來.有湯料的鍋中..是OK的!

==因為.我用電鍋煮..所以一鍋完成~>很懶的洗碗! ^~^
↗蝦米..^~^


這次煮的還可以啦! 我家哈逆很捧場的吃光光哩!
真開心!!
↗團購的醬油..據說~>是鼎泰豐的祕用醬料之一!

請期待”台宮醬油-醬油.好大一團喔!”

台長: 漫布月光*珀燐
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迷迭香
我也以為紅白湯圓只能煮甜的ㄟ
又學到一課囉!!
昨天沒吃到湯圓......
今天就看到你的煮湯圓
感覺有小小安慰一下~
2008-02-22 17:23:51
版主回應
^~^ 因為你不常下廚啦!
所以不知道是正常的!
我媽也沒煮過像我這樣的..
我只是在電視上看過大概的做法!!

沒有吃湯圓.媽媽可能沒這習慣吧??
2008-02-23 20:30:05
俏皮小女子
噢 俏皮沒吃到湯圓~
2008-02-22 17:27:48
版主回應
恩~湯圓沒剩ㄟ..^~^ 當天就吃光光嚕!

其實..是我家人少...
煮一些應應景!! 呵呵~
2008-02-23 20:31:26
darkangel
台灣人是很重視元宵節的嗎?
其實吃湯圓的意義是否代表幸福圓滿?

對於上班造一回事

隨時間的追進, 我開始慢慢的接受現實
近來突然覺得好混亂
大概是有太多的事情一下子向我湧過來

今天晚上我父母向我狠狠的教訓了我一回
很不留情面的
我很努力的強忍淚水
一頃刻發現自己好像被千夫所指
發現自己好像有十萬個缺點
發現自己做錯了很多
整個人迷糊的
唉......
好失落
2008-02-22 23:14:15
版主回應
重視喔~還好啦!現在過節的味道..淡了!
不過各地還是有大小燈會可以看!
吃湯圓~>我不很清楚捏! 應該是吧!
華人總是喜歡圓滿的意思!

唉~父母教訓只能乖乖聽訓阿!
這是沒法改變的..
不過自己別鑽牛角尖.工作在找就有.
他們可能過度擔心了.所以.說話重了些!

^~^ 好好重整心情..好面對下回的面試!

下回做決定.就要很認真的想後果!
當時聽到你辭職.我也嚇到..
想說怎麼那麼快?? 不過.都決定就別在後悔!

^~^ 加油!
2008-02-23 20:37:24
小悠
就知道你好手藝...一定會做出美味可口的湯圓啦~~不錯喔~~給你拍拍手喔~~呵呵^^
2008-02-23 19:06:10
版主回應
哈哈! ^~^

謝謝你的捧場~
你元宵節有吃元宵嗎??
2008-02-23 20:38:18
幸福布丁公主
太神奇了~第一次看到~~紅白鹹湯圓~~
2008-02-23 22:42:06
版主回應
你可以試煮給阿那達吃唷!

還蠻簡單的!
2008-02-23 23:36:54
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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