綠豆湯這樣煮才好吃 !＠【布結@圓】漫布月光-手作雜貨★珀的美食冒險

2007-03-30 03:50:27| 人氣2,165| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

綠豆湯這樣煮才好吃 !

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綠豆湯這樣煮才好吃，有老婆<老公>煮給老婆<老公>吃，沒老婆<老公>的
煮給爸媽吃！

煮綠豆可以不必用壓力鍋
綠豆殼浮在上面也不對

1.請煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）。

2.綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後給他煮成乾的綠豆，像米飯一樣。

3.煮好之後，再倒入糖水中煮開，就可以熄火；
用電鍋煮不用等。這種煮法會外Q內鬆，口感一流！
紅豆湯也可以這樣煮唷！
又方便又好吃，夏天到了，回家後進行第一樣實驗，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！

PS:
不過任何的種子類，要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。

泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉。（所以泡種子的水要倒掉），這樣吃才是又營養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。

天啊!只能用【完美】來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴的鍋內到處都是，綠豆殼沒有浮在表面，
好吃，真的好好吃，應該可以省下不少瓦斯費。
活了幾十年，第一次煮出讓我流下感動眼淚的綠豆湯。
P.S. (壓力鍋，曾有人使用時把天花板衝破一個洞，故請慎用！)

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台長：漫布月光＊珀燐