Ｓerene Ｔemple ～ 淨 定 曜 ：慧日破諸闇 認真吃素 老實念佛　 ～　佛化人生　～ 至高無上、藝術化的人生享受！ ～往生不退，乘願再來，共築人間淨土！～ 歡迎留言！

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主材料:

飯一碗

 

配料:

青豆仁 50g   玉米粒 50g   胡蘿蔔 50g

(如果是三丁蔬菜包就三種共150g)

 

調味料:

鹽1/2小匙  糖1/2小匙  

咖哩醬汁(咖哩粉1又1/2湯匙   水一大匙)

 

做法:

 1.胡蘿蔔較不易熟，洗淨後切丁放滾水川燙。

2. 玉米粒和青豆仁分別洗淨放置配菜盤內。

3. 乾鍋入油約兩大匙，依照較不易熟的程度先後放入胡蘿蔔丁，

咖哩醬汁，玉米粒和其他調味料，調好味再加入飯。炒拌均勻再

加入較易爛的青豆仁，炒拌均勻入味，即可盛於磁盤上。（可裝

於飯碗再倒扣瓷盤上較美觀！）

 

＊如果是三丁混和蔬菜包，可能會有青豆仁炒得比較爛的問題。

青豆仁通常是最後放的。炒的順序要看哪個最不易爛要最先放！

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