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2010-01-22 16:31:23| 人氣7,346| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

台中小點心-天天饅頭、長崎蜂蜜蛋糕

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之前在台中實習的時候，曾經走過這間小攤販

那時正流行炸饅頭，以為就是坊間一般的炸饅頭並沒有覺得特別奇特之處

再回到台中工作之際，有天在網路上看到友人的網誌上面有特別介紹這家

翻起了我的一些記憶。因為離公司不遠，有天下班就順道過買了兩顆試試看何謂日本饅頭...



 

前幾個禮拜小朋友來，吃完飯後我們散步要走向一中街，順便帶她來這邊吃吃這小點心...

 

從老先生手中接過熱熱的饅頭，小小咬一口...以為是硬硬的口感但完全截然不是!!

鬆鬆帶香氣的金黃麵體裡面包入紅豆泥，紅豆經過油炸好香唷~

 

饅頭不大就是小小一個，小朋友放學後都會來買個一個兩個當點心

一個饅頭也才5元，創店的老先生高齡80多了，還是會來幫忙分麵糰或包紅豆餡

他兒子年紀也不小了，還有太太，老先生老太太加起來應該都有快200歲了吧

小攤子這樣一個饅頭一個饅頭捏阿炸的就賣了一甲子...對味道的堅持都沒有變

老先生仍遵循當初從日本學會來的那個精神繼續服務著~~

攤子就在台中市中正路182巷口，下班時間人潮會比較多，需要等一下。




因艋舺來台中辦見面會，想說帶個點心給向君便想到這家

長崎蜂蜜蛋糕跟太陽堂太陽餅差不多了，幾乎到處都看到叫長崎

但真正的老店就只有這一家

無時無刻都是在排隊的狀況

熱騰騰出來的蛋糕放在架上待涼，依照客人要的尺寸規定切成塊狀裝盒。

開門進去都是香濃的蜂蜜蛋香味道

每天都是要等待的狀況一等有可能就是一個小時為基本單位了。

 

上次去探桃花小妹我們也買了兩盒過去。甜心教主看到蜂蜜蛋糕一整個開心的跳著。

 

長崎的蛋糕，好吃在於他的蛋糕吃起來密實但不會硬，蜂蜜香，但不過於甜膩。

外售的蜂蜜蛋糕常常會太甜，黏手也容易口渴，但此家完全不會。

 

她依照尺寸來分價錢  最小尺寸一條是150 一直到七八百塊

店內只有賣蜂蜜蛋糕而已。

因為客數越來越多，店家連帶電話都取消預訂服務了....

所以就只能現場訂購了!! 想吃美食就得花上一點時間....這家是值得的

 

 

阪神本舖 蜂蜜蛋糕

地址:台中市中正路216號


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#台中#天天饅頭#蜂蜜蛋糕#點心
台長： 小妏

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我要回應
amy
嗯...那個饅頭冷了好吃嗎??
下星期方便順便團購個10顆嗎?? 哈~
2010-01-22 20:07:09
位子
喔～好像很油！
2010-01-22 22:34:08
強森媽媽
物價都在漲
現在麵粉也不便宜
饅頭還包了紅豆泥
真的很特別
而且五元一個真的很便宜
2010-01-23 15:51:26
我行我色
說好的蜂蜜蛋糕呢.........？？？

嗚嗚嗚～
2010-01-23 16:11:09
小妏
饅頭能不能冷了吃~~我去問問

說好的蜂蜜蛋糕...大哥時候見

回位子大哥，他們家的饅頭不油唷!!!

回強森媽媽，饅頭不是台灣的那種饅頭口感，他是種純日式的點心，老先生是受日本教育學到的!
2010-01-23 18:31:28
伊果
沒有一家老闆會說冷了不好吃 固定會說趁熱更好吃的
面皮厚度不大經過油炸即使退溫下還能保有微酥鬆軟的口感。簡單說任何經油炸食品以至多一小時期限能保存原味香酥口感。
想快遞郵寄可以試試微波囉，這個我沒吃剩的可以試。
ㄎ..很巧 每次排隊都想去1 大概是北風巷弄的關係嚕
2010-01-25 22:18:36
小妏
我有去問過老闆，當然我不是問說冷了還好不好吃
而是如何熱小點心
老闆說 只要稍唯有烤箱考一下就好了~~
2010-01-26 06:46:48
你妹
過年可以帶一盒蜂蜜蛋糕回家孝敬老爸
2010-01-26 13:21:10
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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