Plain Amish
以下是摘錄自蘇‧班德（Sue Bender）著，譚家瑜譯的書：簡樸—艾米許人的生活美學
就算我手頭正在進行一件我喜歡的工作，我也照樣心猿意馬，想著下一件寫在單子上的事情是什麼。我從沒停下來自問：「究竟什麼事情重要？」而是認為每件事都同等重要，沒有一討取捨孰輕孰重的發法。結果重要大事沒做完，倒是完成一堆不太重要的瑣務，從單子上一筆勾消了。累積過多選擇，其實是讓自己不必做任合一種選擇的一種方法，但當時我並不了解這道理。刪除任合一項工作是我不熟悉的一個觀念，如果我放棄任合選擇，就會覺得被剝奪了什麼。…
我從未質疑這種瘋狂行為。環顧四周，大多數朋友也和我一樣忙來竄去，抱怨他們從來沒有時間做他們真正想做的事。…
我發狂地轉轉轉，忽略了照顧自己。…
在艾米許人的世界裡，藝術並不存在；每個婦女都為自己的兒女縫拼布、做娃娃，他們認為沒有理由凸顯某一位女性，為她貼上標籤。…
她們（指無臉娃娃）是七位不會告訴別人「事情該怎麼做」的平凡婦女逢出來的。她們沒有長幼尊卑次序，誰也不比別的娃娃好或差。她們不必有任何表現或證明任何事情，沒有一的娃娃說：「要快樂.要可愛.美麗。」也沒有一個娃娃說：「要做明星。」在我的世界裡，人人都有一張臉，而且許多人都想標新立異，而這些沈浸在簡樸之中的無臉娃娃話雖不多，卻吐露了的更多訊息，留給人更多想像空間。也許是接受自我吧，他們不會浪費時間嘗試去改變或競爭。…
他們（指艾米許人）於1720年代來到美國追求宗教自由，在歐洲曾因嚴密信仰而遭迫害，富庶的土地被奪走，換來的是貧瘠的農田。後來潘恩（William Penn）允諾把賓州的良田送給他們，讓他們有機會拓殖自己的家園，他們就帶的重要的「精神行李」選度重洋來到美國。艾米許人是歐洲再洗禮教派信徒（Anabaptists）的後裔，再洗禮教派則是16世紀的一個激進教派，其中也包括追隨門諾教派開山祖師門諾‧賽門斯（Menno Simons）的信眾，他們不惜冒著生命危險嘗試改變現狀，認為早期新教徒（Protestants）改革範圍還不夠廣。再洗禮教派這名字的由來，是因為他們反對嬰兒受洗，潤為信徒應該等到年滿12歲，能做清醒的選擇時再接受洗禮。艾米許的名字由來則是具有群眾魅力的領袖傑考伯‧艾曼(Jacob Ammann),他要求推動嚴格宗教改革的呼聲更甚於其他再洗禮教派信徒。…他要求信徒返樸歸簡，虔誠之心應和純樸鄉村生活合一，並教導信徒實踐他們的信仰。…他重視謙虛美德，並恢復一些早期的基督教儀式（例如洗澡儀式），目的在提醒信徒保持謙卑。他還諄諄告誡信徒對暴力，拒絕參戰。外表華麗是一種罪惡，也是虛榮的象徵；由於鈕釦最早的用途是裝飾，因此他堅持衣服上只用鉤釦和釦眼。…
今天做的事情當中哪一部分算雜物？哪一部分屬趣事？這兩個問題對她們來說似乎是沒有區別的。她們時間豐富，彷彿發現的一種從容不迫與時間、融入時間、與時間和諧相處的方法。而我卻覺得時間是個負擔。我的時間永遠不夠。
艾米許人受完八年級教育（相當於國中二年級）就輟學，因為他們擔心再讀下去，會使人喪失謙卑之心，產生自大心理。即使如此，我遇到的每個人還是都能亦如反掌地轉換使用兩種語言，而且聽得懂星期天的禮拜儀式裡所說的一種高深德語，而擁有兩個碩士學位的我每到國外觀光，卻始終只能當個啞吧。…
艾米許人承諾要終生照顧他們的土地，他們的宗教信仰甚至決定了耕作方法。經過日積月累，他們瞭解只要發揮耐心、不屈不撓、就能把土質惡劣的旱地變成可以耕種的田地，而且在沒有電動設備的情況下，設計出許多改善土地的創新方法，例如：作物輪值﹑灌溉利用﹑施天然肥﹑栽種苜蓿，都有助於恢復土地生機。艾米許人社區大多數農夫擁有的土地都不到半公頃，農地維持小面積的目的，在於可用馬來取代耕耘機，鄰居也可以參與田間雜物，這樣社區便能維持關係緊密、便於管理的規模，「同胞愛」也成為一種經濟資產。…
艾米許人依四季安排生活起居，婚禮都在十一、十二月舉行，這時農作物已收割完畢。土地休養生息期間，婦女們都做拼布﹑縫衣服，等待春天和土地下一個活動週期的來臨。他們的生活裡處處瀰漫著一種與生俱來的秩序感，這種秩序讓我獲得了平靜。我在他們的曬衣繩上看到的那種秩序與他們的生活秩序是息息相關的，黑色的馬車和黑椽白牆的簡樸屋舍也是源自相同的理念。…
男士們戴的帽子，有多種寬窄不一的帽邊，這些冒邊揭露了戴帽者的年齡和婚姻狀況。男士佩的吊帶是一條還是兩條，是有交叉還是無交叉都透露了他們屬於哪個教會團體的訊息。他們婚前刮鬍子，婚後流鬍子。女孩從12歲到婚前都是帶黑帽，穿禮服去做禮拜，在家則戴白帽。某個女孩的衣服袖口出現本來沒有繡上的細緻花紋，表示她已滿17.18歲，準備學習受洗禮，也可以和其他青少年一起參加星期天的唱詩班（艾米許社區展開男女交往的地方）。…
照顧社區其他成員被視為理所當然，智障者和生病者不但讀到照顧，還被當作一份上帝的恩賜，一個表達同胞愛的機會。艾米許人拒絕接受社會保險和醫療福利，他們生怕會因此依賴外界社區，同胞愛就是他們保的險。…
艾米許人去世時，家人就訂製一口簡單的松木棺材。他們從不用白布縫拼布被，白布都留到喪禮時用。牧師會在喪禮中念一首對死者表示尊敬的簡短頌辭，而不過度誇讚死者。
我會看到這本書是因為在準備演說講稿和國際關係的報告，我還有特地上網查了一些相關資料，也看了一部以艾米許社會為背景對比當前美國社會的片子：<證人>Witness，所以特地跟大家推薦！
http://www.amishphoto.com/galleryindex.htm 這裡有很多他們的生活照！
http://www.religioustolerance.org/amish.htm 這是一個英文網站很詳細地介紹Amish的一切！
我也和Sue Bender一樣深深被Amish的生活美學吸引，覺得自己常常很忙卻沒有體會到生命的意義，有太多選擇要選時，我迷失在其中，不知道適合自己的是什麼？我在像一個不甘平凡的娃娃，一直努力讓自己看起來不平凡，但我還是像其他汲汲營營的人一樣平凡到不行；反倒是看起來不多裝飾又無表情的Amish娃娃靜靜散發著智慧的光芒！（可惜我目前沒在網站上找到娃娃的圖片！）
