雖然..
陽澄湖和太湖都是長江水..
水質卻不相同...
養成蟹的肉質也不1樣..
從外觀看...
是分不出來的..
養蟹人也分不出真假..
只有吃了才知道...
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養蟹人說:
除了不想砸招牌.有心顧信用的..
很多養殖場也拿太湖蟹混著賣..
像台灣的阿里山茶混越南茶1樣..
連賣的人也是不懂得....
..
這些養殖蟹..
平常都吃螺類..
要販售前2~4個月改吃玉米...
可以增加蟹黃蟹膏的香甜...
這裡是湖邊賣蟹的市場之1..
這2年..
這個國度推行"農家樂"...
這裡的店家除了賣蟹..
也可以現煮現吃..
生意非常好..
吃飯時間沒有訂位吃不到..
1個店面做1季..
1季賺1~3年....
保守估計1~300萬人民幣以上
今年...
產地價..
4~5兩-1對(公母各1共8兩.每兩50克)
35~50元...素人民幣喔..
5~6兩-70~100元
6~7兩-150~160元
路邊攤比較便宜..價錢亂喊...
也有官方觀光市集..6兩每隻160元..
總之....
價錢10分混亂..
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路過的買主1翻瘋狂砍殺...
這兩袋...
可能有20對..
人民幣2100元...成交..