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2008-09-27 22:58:45| 人氣1,613| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

大學日記：懶人的省錢料理-家常味麻婆豆腐

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(照片簡介：最近都在研究省錢料理)

話說近來物價高漲，與其靠政府辦事倒不如看政論節目打嘴砲
但說來說去，終究還是要靠自己省荷包；家常的三菜一湯時在是很難在學生的餐桌上出現，辦出學校宿舍後，一切靠自己，基本的生活起居不說，光是飲食，就應該要給他好好的省一大筆。

廢話不多說，馬上來看看我們省錢麻婆的作法吧！

材料：

罐頭肉醬 x1/36元
(24h和一般大賣場大約是在36~45之間，可以找找看現在越來越少見的商號或是雜貨店應該會有更便宜的價錢)

豆腐 x1/13元
(一般市場的板豆腐價格一塊大約是在10~15之間，超市賣的包裝豆腐口感較嫩但成本也較高，建議可去家X福或X潤發購買一組三合的市售豆腐會較便宜)

青蔥 x1/5元
(青蔥一把大約10~20元，但容易依雨季、颱風季而變動價格，聰的目的在於提味可加可不加)

雞蛋 x1/4元
(雞蛋也是近期漲幅頗大的產品，現在市價大約一斤32~36不等，視重量而定，一斤大約是6~8顆，蛋可以使肉醬較為滑順，減少罐頭味)


調味：

辣豆辦醬 2T
水 適量


作法：

熱鍋加入少許的油，肉醬、青蔥、蛋拌勻入鍋拌炒約20秒，加入豆腐拌炒；豆瓣醬加入少許水拌勻入鍋，拌炒至豆腐熟軟(約30~40秒)，即可起鍋


成本計算：
肉醬+豆腐+蔥+蛋
36 + 13 + 5 + 5 = 59

該分量約三人份
59 / 3 = 19.666666

約20元

簡單便宜又好吃的家常味麻婆豆腐就熱騰騰上桌囉！！

省錢料理供大家參考
搶救荷包大作戰
全民總動員！！！




─。─。─。─。─。─。─。分。格。線。─。─。─。─。─。─。─

話說昨天打牌
一開牌面全是大字
後來一張一張的摸進來

結果，這麼恐怖的牌居然開胡了。
玩的是衛生麻將，整個晚上輸贏沒差過五十塊過
(一台一塊，底兩塊)

我要檢舉
#簡單料理#省錢料理#家常味#麻婆豆腐
台長： 烏鴉

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我要回應
等一個人
光看文字描述做法
就讓人很想留口水
改天來做做看^^
2008-09-28 20:46:26
版主回應
喝喝
這是省錢的簡易料理啦
味道是比不上外面賣的
但是很下飯喔~

吃辣的話可以在加一點辣椒醬
2008-09-28 23:15:15
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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