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2015-01-05 06:00:00| 人氣570| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

美味的蔬菜1-茄子

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因為我一碰撞,很容易就黑青,最常見的地方是四肢,公司或家裡.或許自己太粗魯,小腦平衡也不好,就桌角,椅子,不小心就會撞到~所以常常紫一塊青一塊的.

聽說茄子,可以幫忙血管還有瘀血的化除,(查了資料,真的是如此,不過不宜吃太多)

而自已也剛好喜歡,吃茄子的料理~魚香茄子,茄子釀肉,紅燒茄子,涼拌茄子 ....

(雖然有些人不喜歡,這種煮過變軟軟的蔬菜)

元旦假期,在田邊,看見有種茄子這種蔬菜~


所以來看它,這紫花美麗^^


植株,葉和莖有毛毛刺刺的感覺


還有果實~小茄子發育成長中

茄子,除了紫色外,也有白色的(圖是在泰國拍的)

資料來源:維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%84

學名Solanum melongena)常稱茄子,吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇,廣東人稱為矮瓜,客家人稱之為吊菜,是茄科茄屬一年生草本植物熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有長條形,圓形,橢圓,梨形等各種。根據品種的不同,食用方法多樣。

最早產於東南亞,在印度孟加拉國從有刺或苦澀的野生野茄經過馴化後傳向世界各地。中國可能是其第二馴化中心。現在的栽培種主要為圓茄子和長茄子。世界各國多有栽培,但以亞洲產量最多.

關於台灣的茄子資訊,農委會茄子主題館連結: http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=176

影音來源https://www.youtube.com/watch?v=-hvZiEqs8d4小步舞曲 巴哈

台長: 菟米
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全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 茄科 |
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Samatha
我也愛茄子,
可惜家人不愛
就是覺得軟軟的
菟米說的菜色 我都愛
因為自己一個人吃 只能買2條
最懶的方法就是切段放電鍋蒸
然後沾蒜碎油膏

週一愉快 我猜妳也愛芋頭
2015-01-05 07:35:12
版主回應
仙子姐姐早安
好厲害,我好愛吃芋頭^^

嗯~我家也有這種,茄子的吃法
最簡單也原味,雖然顏色比較暗
還是美味:)

愉快的周一喲~
2015-01-05 08:52:23
Samatha
呵呵 因為我們都愛紫色也都愛茄子
所以 我猜對了 喔耶
2015-01-05 10:05:18
版主回應
讚啦!
^_^
2015-01-05 10:55:53
Cevilla(大姐姐)
小孩不愛吃~只能買少少自己吃><
還曾試過削皮切細碎和九層塔及絞肉一起炒
結果茄肉還是被挑掉QQ
原來茄子的花這麼漂亮~
2015-01-05 16:22:26
版主回應
Cevilla
哇~作菜好細心又用心喔~
好可惜~不過也真厲害,把茄子挑去掉~XD
如果是我,一定吃光光:)

謝謝賞圖,下午好^^
2015-01-05 16:35:18
川川
我也是把茄子放電鍋蒸,方便
Samatha,菟米,加上我,三人握握手吧
但學生大多不愛吃,我都要軟硬兼施,逼他們多少吃一點,就說我什麼都管,累
2015-01-05 20:25:53
版主回應
川川早安
還要抱一下喔^^

我想這些孩子長大後,
一定會記得川川老師的,
這麼用心得付出:)
2015-01-06 09:32:11
Dobora
小時侯不愛吃,長大變好愛吃
2015-01-05 21:54:10
版主回應
Dobora
嗯~有些蔬菜
我也是長大後比較能接受~呵

早安,愉快^^
2015-01-06 09:33:55
Samatha
聽到川川點名,趕快「有」!
握手 ! 英雌所見略同 呵呵
川川老師是和煦春風,照拂莘莘學子,他們有福 !
2015-01-06 06:16:25
版主回應
仙子姐姐
說得好,我們一起說"YEAH"^^y

川川和你都是好棒的老師!
2015-01-06 09:36:31
may
May也喜歡吃茄子呢
之前有看過一篇報導
說多吃茄子可以預防心血管疾病

菟菟
晚上好呀!
2015-01-06 19:20:33
版主回應
May早安
喔耶,又有一位美女喜歡吃茄子~\^o^/
謝謝分享情報^^

愉快的小周末:)
2015-01-07 09:13:54
強森媽媽
還有我還有我!
我也愛紫色!
茄子芋頭我也都愛吃!
在台灣和美國我都見過一種綠色茄子
還有短小的子彈茄子
但味道口感和普通茄子沒有不同
茄子的紫好漂亮
它們的花也好美麗
不曉得可不可以和絲瓜花一樣炸來吃
呵呵呵 就是愛吃^^

早安菟米^_^
2015-01-07 06:38:09
版主回應
強森姐早安
哇~紫色迷人吶(開心)
Samatha仙子姐說過"民以食為天,愛吃有理"\^o^/
(把花炸了吃,好有創意呢!)

那種綠色小茄子,我在泰國生食過
我也是覺得紫色煮過的,比較好吃^^
2015-01-07 09:31:09
霙霙
白色茄子好特別~~
紫茄子的花真漂亮!!
2015-01-07 09:52:49
版主回應
霙霙早上好~

嘿啊~
同一種的植物,有不同的顏色^^
2015-01-07 10:02:27
(悄悄話)
2015-01-09 01:15:14
藍色幻想
兔兔
我超愛吃茄子的.
每次抄茄子必加9層塔.超香的.
下次你可以試試哦.....

早安~~~
2015-01-12 08:03:05
版主回應
愛吃茄子的美女,又多一位了^^

我也愛九層塔:)

小藍午安~
2015-01-12 13:41:35
藍色幻想
下次抄完來照相.哈........
等你流口水.哈......
2015-01-12 13:45:17
版主回應
好滴~
^^
2015-01-12 13:50:38
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