台中市的南屯區,舊稱犁頭店,聽舊名就知,比較屬於農業區. 還有很多綠油油的稻田,也保留一些,賣傳統老味道/食品的店.
以前傳統跟長輩祝壽過生日,除了豬腳麵線外,就是要準備~壽桃或/和麵龜.
家族裡的長輩過生日,還特地去注文這傳統味,給大家嚐嚐,這古早的美味,在生日蛋糕~還不太流行時.
當收到這大麵龜時,沒有什麼感覺,只覺得很扎實的~鄉土樣.
因為是~很大一顆粉紅色饅頭,很老式的糕餅.
阿爸把它蒸熱了,因太大顆,分成了三份,還說好吃喔~ 甲看麥啦,
我就分一份,哇~真的~好好吃耶.^^
白色的饅頭部分,嚐起來好細緻,就像海綿蛋糕.
中間包的黃色~綠豆餡,好綿密不會很甜,我喜歡.
這家位於南屯萬和宮旁,百年的傳統糕餅店,麵龜好吃~
如果到台中南屯老街玩或經過,可以進去瞧一瞧,
看看是否有~記憶中的美味~
而且我覺得~傳統美食點心,真的不輸給外來的.
萬和宮,四大媽祖廟宇之一,台中市的三級古蹟,今年330歲了喔~ (林金生 香餅行,台中市南屯萬和路1段94號,TEL#04.2389-9857)
今天台灣光復節,脫離了被殖民地時期,日本人的統治的時代~
影音來源http://www.youtube.com/watch?v=wxfPB_heyDM
貝多芬 - 小提琴&鋼琴奏鳴曲第５號『春』第１樂章, 快板
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