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2014-03-22 16:21:20| 人氣2,010| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

野菜1-龍葵(黑甜仔菜)

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今天天氣比昨天好也暖和,早上氣象報告說,適合外出走走,雖然北部早晨的氣溫,還是有一點點低,而斑鳩鬧鐘一樣準時,我也出門去走走~

山上就是野花草多,早上看見一大片長在路邊,這植物對山上或鄉下人家而言,是普通的一種野菜,不用錢自己長出來,也算是美味的疏菜,還是藥草喔~

 

以前媽媽曾在蛋花湯裡加這嫩葉,另外清炒麻油薑絲的樣子,因為我覺得每一種野菜,就是有一種它獨特與眾不同的味道,雖然不是很喜歡,還是吃了在半強迫下,我比較喜歡這菜加在蛋花湯裡,如果一定要我選的話.

現在的山產野菜店都有賣嫩葉,我還是無法很喜歡,但是會吃就是了,基本上我不太挑食,只是覺得有些菜有特殊的味道,不是很喜歡也就少吃或不吃,哈哈自認為還蠻好養的我^^

 

另外成熟的果子,呈紫黑色小小的漿果,嚐起來甜甜的,這也是這野菜稱為黑甜仔菜(台語)的原因~而現在流行養生吃野菜,因為無農藥又是天然的,無需人工栽培照顧,自己自生自滅的,在野外空地上就能長得很好~ 而我就是覺得花很美^^

我想大家一定都看過,這茄科的植物,花還真的很美麗,雖然小可是和我們常吃的,同樣茄科的蔬菜植物,如番茄,茄子的花型都很類似,只有花色和尺寸大小不同而已~    

 

台長: 菟米
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