市售白木耳殘留農藥　烹煮食用前宜重複泡水

更新日期:2009/01/15 01:23 生活中心／綜合報導

消基會今（14）日公布市售白木耳、枸杞和紅棗的抽檢報告，結果狀況非常不理想，尤其是抽檢的6件白木耳，都有嚴重殘留農藥的問題，百分之百不合格，建議消費者在食用白木耳前，最好先泡水，並重複換水好幾次後再煮。

天氣冷，來碗甜湯暖心，少不了會加些白木耳、枸杞或紅棗，順道滋補身體，不過，消基會在大台北地區的傳統中藥鋪、量販店、超級市場等地購買6件乾貨白木耳，進行170項農藥檢測，結果每1件都驗出農藥，各含有1至3項不等的農藥含量。

這 6件白木耳都被檢出農藥「達馬松」，其中有一件還殘留有機氯農藥「芬普寧」、「毆殺松」，另一件含有除蟲菊農藥「百滅寧」，而且被檢測出的農藥，都是不准使用在白木耳上的。另外，大陸生產、標榜不含二氧化硫的紅棗、枸杞，也被驗出二氧化硫，因此消費者購買時，最好先聞一聞，是否有酸味。

消基會主委家誠表示，「這些農藥有的是有機磷的農藥，有的是有機氯的農藥，甚至會有殘存在我們身體裡面，因為它的神經性的毒性很大，有些又有身體累積的情況，所以建議在年節這個時段，有白木耳製造出來食品或相關飲用的飲料，消費者要特別的小心。」

消基會除表示，違法的店家將可被罰款4到20萬，也要求通路商應善進把關責任，消基會同時提醒消費者，在選購白木耳時要特別小心，白木耳買回去後，最好先泡水，並重複換水幾次後再煮，以稀釋上頭殘留的化學物質。（新聞來源：東森新聞）

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台長： schyi

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