塑膠瓶裝果汁可能溶出銻致命

更新日期:2010/03/04 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

丹麥哥本哈根大學研究顯示，國外許多廠牌的瓶裝果汁含有過量的化學物質銻，這種物質可能致癌，若大量進入體內，甚至會對生命造成威脅。

哥本哈根大學研究人員發現，瓶裝果汁中含銻量是歐盟自來水銻安全標準量的2.5倍，有些品牌甚至達10倍。研究人員相信這種化學物質應該來自裝果汁的塑膠瓶。過去研究曾發現，瓶裝礦泉水裡面也有這種物質，專家推斷也應是來自塑膠容器。

「英國每日郵報」報導，研究人員在「英國皇家化學學會」對這議題表達嚴重關切。學者憂心忡忡，擔心這會影響孩童健康。先前報告顯示，銻不但可能致癌，還會引起心肺問題。雖然科學家沒有特別指出那些品牌果汁含銻，不過據信當地16個品牌都都含銻，包括黑醋栗果汁、草莓果汁等。

哥本哈根大學藥物學系博士生剋勞斯漢森（ClausHansen）也有參與這項研究，強調果汁中的檸檬酸可能讓銻更快流入。英國皇家化學學會補充，這些產品的行銷策略都是針對小孩，這表示小孩更容易喝進銻，承受更多風險。

這項發表在「環境監督期刊」的研究檢視42種品項果汁飲料，從丹麥、蘇格蘭到希臘，包括黑醋栗、草莓、覆盆子等口味；報告指出，需要深入研究才能瞭解是否是在製造過程中讓銻跑進果汁裡。

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