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為了避免農藥殘留   還真是麻煩
一點都不環保  水資源也很寶貴呢

不知道有沒有低毒性的環境友善藥劑?
或是有職業道德的耕作者可以遵守採收前多久不得噴灑農藥呢?

「98%驗出殘留農藥」　童易患過動症

2010-10-04 13:50:43　TVBS　張靖玲

蔬果要是沒洗乾淨，小心會讓小朋友成為罹患過動症的高危險群，這是國內大學的最新研究，發現九成八兒童尿液中，都驗出低劑量的有機磷農藥殘留；專家指出有機磷具有神經毒性，會影響嬰幼兒的神經發育，呼籲家長們一定要正確清洗，不能用靜止的水，而是要用「流動的水」，清洗上15到20分鐘，好避免農藥殘留。


你都怎麼洗蔬果？民眾：「先放在盆子裡面泡，泡過之後，再一個一個沖。」記者：「妳會弄掉根部嗎？」民眾：「不會，吃的時候再弄掉，因為怕水進去。」


好像都有點對，有點不大對，小心蔬果沒洗乾淨，會把過多有機磷農藥吃下肚，最新研究就指出，針對台北195名國小跟幼稚園學童進行尿液檢測，發現高達9成8都有低劑量殘留。


長庚醫院毒物科主任林杰樑：「這種殘留高(劑量)的暴露，小朋友產生過動症風險，是一般的8倍，高劑量比低劑量，患有過動症的風險是高出2倍。」


專家表示除了室內殺蟲劑外，有機磷主要來源就來自飲食中的蔬果殘留，正確清洗很重要，一沖水，先用自來水去除根部跟葉面的泥沙，接著用刀去除根部，因為這個地方最容易蓄積農藥，再來才是泡，記得要用流動的水，萬一靜止的水，那麼殘留農藥就排不掉，泡個15-20分鐘。


賣場人員：「有那個土，要洗乾淨。」


要是遇到有凹槽的蔬果，譬如青椒等等，最好再用短毛刷輔助，才能夠徹底清潔；倒是傳統秘方，像鹽水洗或者是麵粉洗，專家說通通沒效，不想讓小孩蒙上過動症陰影，別忘了入口之前，再確認一次到底洗乾淨了沒。