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胡蘿蔔記得要先煮熟再切開食用 美味又更抗癌

胡蘿蔔「先煮再切」更抗癌 更新日期:2009/06/18 04:09 編譯管淑平／綜合報導 吃胡蘿蔔有助抗癌，但料理方式大有學問！現在新的研究認為，胡蘿蔔整根烹煮後再切，更能保留抗癌物質，「先煮再切」的胡蘿蔔所含的抗癌成分「鐮葉芹醇」，比「先切再煮」的胡蘿蔔含量多25%。 英國新堡大學的...
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新聞台: 綠生活資訊站 | 台長：schyi
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