SaWaIi 虱目魚姑娘 關於SaWaIi，這個名字其實是當初要將名字跟商品結合所想出來的名字，但是經過一番激烈的討論跟飽餐一頓的同時，決定就是你了『SaWaIi 莎哇魚』。

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綠油油的下坡底下，藏著漁人與我們的寶藏，那是漁民整天心心念念，如同照顧嬰兒般的細緻呵護，一代傳一代如此延續至今，讓我們桌上永遠不缺佳餚，讓我們能永續嚐到無用藥的鮮美海鮮，以前覺得遠洋深海魚才是最厲害的海鮮，直到長大後才發現過度捕撈已經成了全球海洋危機，漸漸了解到想要讓海洋持續發展，同時要藉由養殖人員辛苦的付出，避免過度捕撈兼併養殖才能讓大自然恢復平衡。




老一輩堅守著信念傳承到下一代的養殖，加上現今大部分的養殖人員也不斷進修相關知識，其實良好的養殖技術跟照顧，可以為這個社會創造更多價值。

新鮮(生)的蝦子，蝦頭會有一點青灰色，顏色透明有光澤，頭身緊密相連；新鮮蝦子川燙後，會呈現如下圖的模樣，蝦殼與蝦肉好剝離，顏色就像圖片一樣鮮橘(也有人描述鮮紅)，沒有過度腥味，聞起來反而鮮香。






上圖為下蝦格網捕撈清洗後，馬上川燙的模樣






自從出外讀書後，我就不曾(避免)在外地吃海鮮，除了魚以外的蝦貝類通通不吃，因為以前曾經吃過人家說很新鮮，但是吃完卻全身過敏的悶虧，後來才發現原來有時吃新鮮蝦子也會過敏的原因，是因為養殖過程有用藥物跟抗生素才引起過敏，所以這次才會出現<<無毒白蝦>>的品項。



只有在我的人體試驗後，才會推薦給大家，利用生態養殖的無毒白蝦，吃下去不會讓你的身體癢，不僅可以讓身體充足吸收蝦子營養外，還可以完完全全安心快樂享用<<<SaWaIi無毒白蝦>>>

一斤(600g) ±10%   350大洋

虱目魚姑娘 0921201723   

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