SaWaIi 虱目魚姑娘 關於SaWaIi，這個名字其實是當初要將名字跟商品結合所想出來的名字，但是經過一番激烈的討論跟飽餐一頓的同時，決定就是你了『SaWaIi 莎哇魚』。

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最近，因為姐姐成為孕婦，所以常常去她那邊看她、煮東西給她吃，所以就有很多機會到高雄鹽埕區探訪，然而這段時間我很喜歡去一些小店、一些有故事的小店、一些留在在地發展的人，他們回到自己的故鄉，想要找回成長的記憶，也想要為自己的故鄉再添上一點色彩，所以SaWaIi Blog已經不在僅僅是賣虱目魚的媒介，而是要尋訪更多地方，去了解在地的人，也謝謝他們因為相信這片土地而留在台灣。

那天一進店，我就見到老闆了，他長得很像王建民、體格也很健壯，獨自坐在後方的鐵道旁喝著第二杯咖啡(因為放了兩杯、一杯空了)，默默的坐在夜色裡抽菸，一根接著一根抽，我其實很想問他『在想甚麼呢？』但是因為帶著孕婦，不好上前攀談而作罷，但是我很想謝謝他留在這裡，開了這一家店，因為真的是一個好地方。

(以下文字內容摘自紅磚老屋 鐵道咖啡)

鐵道咖啡的林老闆，從小住在高雄，高中時就出國留學，主要研修電機與通訊的專業領域，並擁有雙學位。老闆以前也有在哥倫比亞做貿易工作，回國後也曾在竹科上班，而貿易的部分也有持續在做。

 

但老闆說他不喜歡當上班族，想要找個有挑戰的工作，因此想要自己出來創業，創業的部分其實早在老闆修讀研究所時就有這個計畫了，而且竹科的董事長也曾說過”人還是自己出來創業好”，於是老闆放棄了在竹科的 高薪工作，回到他最熟悉的故鄉-高雄鹽埕區，並買了一間房子，開始了自己創業的生涯。

 

鐵道咖啡的店面在高雄的舊鐵道旁，房子的建築構造因兩旁附近的鐵道與橋墩關係，形成非常特殊的地形，一樓是二樓、地下一樓是一樓…..像是個魔幻空間。

從一樓往外的景色

鐵道咖啡的室內與室外的裝潢設計都是老闆一手包辦的，其中室內裝潢擺設、牆面的擺設都很有鐵道風，例如：用餐區的設計是屬於火車的車廂情景、而桌子的桌腳則是以鐵軌 的材質做成、戶外用餐區則是佈置成候車亭的模式，由此可見林老闆的用心。

 

其實老闆說他並不是鐵道迷，而是要配合當地舊鐵道的原有風味特色，所以有特別設計過，至於室外設計的話，也有請好朋友來協助，並在鐵道的舊圍牆上畫了一些象徵高雄鐵道的圖像。 在鐵道咖啡用餐的氣氛非常好，也有很多外國朋友會來這裡聚會，因為來到這裡會有一種讓人很舒服很放鬆的感覺，就像是遠離了大城市吵雜的世外桃源般。

飲品 與餐點的部份，因為老闆在當兵時是負責餐飲 伙食的部分，所以對食物的料理也有些基礎與概念，其中店裡的點心中，手工薄餅披薩是老闆在哥倫比亞學習帶回來國內再改良的新產品喔！甚至連店裡的XO醬 也是老闆的姑姑親自調製出來的，也很推薦客人品嚐看看， 超級美味。另外有些餐點則是老闆自己慢慢搜尋相關資料，到處品嚐相關料理後，在經過多次的嚐試後所研發出來的餐點，像是巧克力焗烤飯、冰淇淋粽子。

 

而 店裡非常有名的咖啡調飲是老闆本來就有在從事咖啡貿易相關的工作，以及老闆本身也非常喜歡品嚐咖啡，甚至之前在國外時，也曾經一天喝了好幾杯咖啡，所以咖啡的調配對老闆 來說簡直是輕而易舉的事囉！當初設計餐點時，老闆是希望鐵道咖啡裡的食物盡量不要其他的咖啡廳相同，才能顯現出他的特色風格，所以才會更令人有蠢蠢欲動的念頭。

燒肉 PIZZA

牛肉 PIZZA

鐵道咖啡的營業時間平日是在下午兩點時才開始營業，因為這時候的太陽沒那麼強烈，也開始有比較多的人慢慢出來散步閒逛，所以老闆也很靦腆的笑笑說：等店裡的客人越來越多時，他 就會考慮早上十點提早營業呦~

鐵道咖啡開幕至今已經一年多了，老闆也說沒有後不後悔的，“既然決定走這條路，也沒必要去擔心”，老闆自己覺得創業了， 就該努力往前走，而且家人也非常支持，所以這樣就值得了！

1. 地址： 804高雄市鼓山區鼓山二路46號

   電話：07 521 1666

   服務時間：

    14:00–22:00

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