會知道這家牛排餐廳，
是因為看到同事MSN署名 " 超想吃Peter Luger "，
然後上網一搜尋，才知道這家店來頭可真不小！
但是出發前，我們並沒有多餘的時間先預訂，
等到了紐約打電話預訂時，
對方回答可得等到兩個月後了，
除了提前事先預約之外，簡直別無他法，
除非，有好運氣降臨！
最後一天我們返台的班機是在凌晨，
所以時間還充裕之下，
便決定搭地鐵到布魯克林區，直接去Peter Luger，
說不定現場臨時會有空位，
當我們從開始下雪冰冷的戶外走進店內，
室內已經有人在排隊等候，
而隊伍的左側是吧檯，
可以讓等候的客人在進餐前先閒聊小酌一下！
整家店的設計裝潢相當的沉穩樸實！
室內不僅溫暖、而且還充滿了食物的香氣，
令人口水直往喉嚨吞，
1887年就開始營業的Peter Luger，
牆上掛滿了由ZAGAT評選，
全紐約最Top Steakhousehouse 評比獎牌，
當我們歩步走向櫃台的同時，
心中的OS是：請空出兩個位置吧，
我們今天就要回台灣了，
下次再來紐約就不知何時，
給我們位置位置位置吧……。
結果朋友開口詢問之後，對方給的回答是……
請等半小時，就幫您安排位置！
Oh，Ya，我的心中放起朵朵煙火雲啊，
心情完全被美食和好運氣的愉悅所佔滿！
這裏牛排的點法很簡單，
Single Steak、Steak for Two（for Three、for Four），
就看用餐人數來決定份量，
點好了餐後，服務生會先送上麵包，
塗上一旁不油不膩的奶油，細細咀嚼麵包香！
隨後，送上的就是我們渴望已久的porterhouse，
送上來的牛排肉味香氣四溢，
不管點三分熟或五分熟的，
牛排外皮都一定是焦焦的一層，
但是裡頭卻是呈現玫瑰粉紅的肉質色澤，
一旁的醬料根本不用淋上，
吃進口中的肉質就非常的鮮嫩柔軟多汁！
大口吃肉的感覺真的讓人感覺很滿足，
用完餐之後，
服務生還會送上一枚圓圓的大金幣，
繼續在飄飄雪花中，
開心地踏上回程歸途！
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