薑母鴨吃多了會胖，但用生薑泡澡，可是減肥妙計。
薑能促進身體代謝，特別是針對惱人的下半身肥胖問題效果最顯著。
為什麼用薑泡澡可以瘦？薑含有一個重要元素──「生薑酚」或稱為「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，這就是為什麼喝薑茶會全身覺得溫暖。而用薑泡澡，便會讓身體很快產生熱的感覺，比一般泡澡更容易排汗，簡單來說，就是藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪燃燒目的，對於虛胖、水腫型的人來說，效果最明顯。
一、 降低澱粉的轉換
我們吃下的澱粉類食物會被分解為醣類，再轉為熱量，熱量會轉成葡萄糖，如果攝取的熱量太多加上消耗的熱量太少，過剩的部分就會變成脂肪。生薑酚可降低澱粉糖化的能力，澱粉一旦不會轉換成血糖，自然就不會變成脂肪囤積體內了。
二、 分解、燃燒體脂肪
這聽起來很像減肥產品的噱頭，但生薑確實有這樣的作用存在。生薑酚可以分解體脂肪，讓不好的東西隨著汗水排出。另一方面，也可以刺激神經末梢的血管擴張，促進腎上腺素分泌，讓體內的循環加速。
三、 幫助排除水分、體內廢物
不少女生肥胖的原因就是因為體內累積的水分無法順利排出，因此會有水腫現象，生薑酚除了幫助排汗外，也有利尿作用，另外也因為有鬆弛腸胃平滑肌的功能，可以讓肚子裡堆積的糞便比較容易排出，改善便秘。
那麼，用辣椒泡澡是否也有一樣的效果？
「辣椒素」確實也有類似效果，但問題是，辣椒太過刺激，不適合用來泡澡，而生薑只要用量適當，泡澡時不用擔心會有「辣」的感覺。
然而，會不會泡到胸部而讓上圍縮水？用生薑泡澡確實有分解脂肪作用，雖然目前沒有具體證據指出這樣會讓胸部變小，但為了避免「副作用」，建議妳還是泡半身浴就好。
在用生薑泡澡之前，可先清潔身體，泡完之後不需特別沖洗。以半小時為主，視個人狀況而定，採用反覆交替法效果最好，例如泡個5分鐘覺得熱時起來休息一下，讓毛細孔收縮並排汗，身體溫度恢復時再重覆浸泡。
用薑汁泡澡，連平常不容易流汗的人在泡澡後都會大量流汗，有的人甚至會持續半小時。有些人連帶改善筋骨痠痛、手腳冰冷、月經疼痛等問題。
有以下情形，不適合用生薑泡澡：
1. 皮膚有狀況，如冬季癢、蕁麻疹、發炎、有傷口等。
2. 罹患心臟病、高血壓等疾病。
3. 體質虛弱，例如一流汗就會頭暈、臉色蒼白、容易疲累。
4. 熱性體質，如火氣大、容易面紅耳赤者。
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