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2005-09-01 21:23:40| 人氣483| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【自製家常料理】三杯蠔油香菇

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【自製家常料理】三杯蠔油香菇

材料：香菇１２朵（數量自訂）、老薑（or嫩薑）、蠔油、細砂糖（or冰糖）

作法：
１.將香菇洗淨切絲，然後倒一些蠔油抓醃入味。

２.熱油鍋，爆香老薑（or嫩薑），將入味的香菇絲倒入翻炒，加入細砂糖（or冰糖），待糖融化後，即可起鍋。

PS.若有食素者，可使用素食專用蠔油，或用醬油，味道應也會不錯；另外，豆皮或豆類製成的素雞之類食材，亦可用此方法料理，味道真的不錯唷！而食葷者，肉類或海鮮類亦可嚐試這種做法，下次若有新嚐試，再與大家分享^_^

※圖片來源：網路，僅供參考。
※食譜來源：多娜　94/09/01　PM09:21

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#食譜#家常料理
台長： 多娜

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