【自製甜品】綜合蜜豆圓仔牛奶冰＠多娜@寫意空間

2005-07-08 21:27:21| 人氣350| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【自製甜品】綜合蜜豆圓仔牛奶冰

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【自製甜品】綜合蜜豆圓仔牛奶冰

材料：

１.芋圓及蕃薯圓
２.扁圓形圓仔（彩色）
３.西谷米
４.蜜豆（超市有售，內容物：紅豆、綠豆、薏仁、蜜豆、花生仁、雪蓮子...）
５.蜂蜜
６.煉乳
７.冰塊（可以果汁機打成碎冰或用刨冰機刨成綿綿冰）
８.當季水果

步驟：

１.用一鍋水煮至水滾，放入圓仔（芋圓及蕃薯圓和彩色扁圓形圓仔）及西谷米，等所有圓仔都浮至水面，觀察圓仔邊緣呈透明狀，即可熄火
２.將煮好的圓仔及西谷米放入冰塊中（冰水亦可），使其變Ｑ更有嚼勁（若怕嚼到嘴酸，可省略此步驟）
３.再倒入適量的蜂蜜，使其顆粒分明，而不會黏在一塊兒
４.最後將蜜豆倒入攪拌
５.食用時再淋上一些煉乳
６.若喜歡吃水果的人，亦可加些當季的水果^_^

※※注意：
１.雪蓮子<--忘了是不是這名稱，若它為天山雪蓮的子或果實，那孕婦禁止食用唷！因為會促進子宮收縮！！
２.也有人說”薏仁”對孕婦亦不好，所以請多加注意！

資料來源：多娜 94/07/08 pm09:11

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台長：多娜