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2011-03-09 01:28:42| 人氣189| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

手作美食-黑畺QQ芋頭地瓜圓

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 黑畺QQ芋頭地瓜圓-成品

 

今天晚餐過後 突然很想要來個甜點

大概是因為天氣冷的關係 老是嘴饞

想起冰箱還有之前事先熬煮好的黑糖薑茶

就決定拿來做今天的甜湯-黑畺QQ芋頭地瓜圓

 

起兩鍋水 一鍋煮黑糖薑湯

 

薑湯的做法很簡單 取適量老薑切片至水裡熬煮

看自己的口味 喜歡辣一點的就多加點

直到薑的味道都熬煮出來之後 把薑片撈起

依喜好加入適量的黑糖 這樣黑糖薑茶就完成啦

如果是要做甜湯的話 還可以再加一點龍眼乾

這樣會更香甜美味唷 而且冬天喝對身體也很好

   

起兩鍋水 一鍋煮芋頭地瓜圓

 

芋頭地瓜圓的作法之前有分享過了

有興趣的朋友可以往前的文章找找唷

 

煮芋頭地瓜圓沒有什麼訣竅啦

只要記得水滾之後丟下鍋時 要攪拌一下

不然可是會黏成一團 相親相愛的唷

接著就用中小火下去煮 浮起來就是好了

最後再把兩種材料加在一起 就大功告成啦

當然也可以依自己喜好加入豆類 珍珠等配料喔

 

我們家習慣把甜湯跟湯圓類的料分開煮

因為不喜歡甜湯裡夾雜著多餘的麵粉味道

而且分開來煮 成品的湯也不會濁濁的喔

今天的幸福甜湯一百分 跟大家分享囉

 

貼心小叮嚀:

給小朋友吃這類的點心可要多費心

千萬別因為太大口而噎到了喔

我要檢舉
台長： *。†。Savi。†..

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