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有害的不是微波，是溫度 + 別趁熱喝了

有害的不是微波，是溫度 + 別趁熱喝了!     摘自 天下雜誌，458期，2010/10   有害的不是微波，是溫度 師大化學系教授吳家誠指出，微波是一種電磁波，能量比一般可見光還要低，甚至低於紅外線。   而要發生如食物變質等化學反應，需要比可見光還要高的能量。就這層次來說，...
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新聞台: Ramón's Many-splendored Things | 台長：Ramón Chen
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