圖片來源:瑞幸咖啡
散步在上海魔都的梧桐樹街道，經常看到luckin coffee瑞幸咖啡的藍色招牌，整體極簡明亮大落地玻璃窗，店內素白清新的裝潢，讓忙碌的十里洋場街頭多了幾處讓行人駐足休憩的小空間。
為了避場午后雷陣雨，第一次走進瑞幸，感覺很像快閃店，而且偌大的空間只有我一人，看了看親民的單價，依例點了一杯熱美式。
服務生特意提醒下載專屬APP綁定會員才能下單，覺得又是為了拿客戶訊息的手法，心中不免犯滴咕，有必要為了一杯咖啡畢竟明天就搭機回台，短期間也不會到中國出差，何必自找麻煩呢，當我還在思考的時候，
服務生立馬說道:「註冊會員即享免費咖啡一杯，還能在几天內享有折扣，如果推薦好友，繼續加碼獲得免費.............重磅優惠等等」
其實沒有認真想要了解促消活動，只想坐著喝杯咖啡等一場雨結束，完全不是奔著免費而來，畢竟在二十多分鐘之前才特意去趟長樂路喝了杯咖啡。
可以很明顯的感受，瑞幸咖啡現階段積極大量的線下補助拉流量、拉市場目光，服務人員得到總公司的指令應該是快速開發會員，因此業績就不是最優先的考量。
所以感受不到服務員想推薦某款特色咖啡，或說明咖啡豆的產地品種之類，而是直接粗暴告訴顧客有免費咖啡。
接下來服務人員很熟稔的教授APP下載、綁定會員、下單，走完流程之後就沒有其他的言語上的互動，便快速走回櫃台內自顧自的開啟滑手機模式。
很不幸的是，當我拿到咖啡，正打算找個靠窗的座位時，聽到店員說道今天的營業時間已結束。天吶，簡直比店外突如其來的大雨更令人吃驚，只好默默端起咖啡走出店外，偎縮在街角的小小遮雨處，小心亦亦啜飲著熱騰騰的美式咖啡。
談談瑞幸咖啡的商業模式，經營初期使用大量補貼換取市佔率，利用推薦好友多層次的幾何級數式擴散行銷，的確很快就成功吸引大量的會員數，還可以給市埸感覺不斷快速展店的印象，但凡是註冊會員就享免費咖啡，透過無差別補貼得到的客戶，絕大多數抱著佔點小便宜，主動給的免費為何不喝，還有消費者短期商品替代的心態。
瑞幸咖啡背後同樣有富爸爸強強聯手，然而初入市場打價格戰，促銷戰 ，走偏鋒，走捷徑收割韭菜的行銷capm，無役不與，或許在滿大街都是風投的資本市場，燒錢就是「市場地位」之爭最快的路數。一旦大量補貼的模式結束，多數消費者會依照各自原先的消費習慣開始回歸，開始選邊站。
究竟在瑞幸的原始會員中還有多少是因為咖啡品質、口味、品牌文化，價格或展店密度，願意回流購買，還繼續被圈粉。
當時走進瑞幸咖啡感覺，沒有明顯的看到和其他平價咖啡店有什麼差別，或者有經營上的差異點，至少我是沒看到。反而在強迫註冊會員，以及免費行銷說明上花了不少功夫，少了本質上純粹想給消費者端上一杯香濃咖啡的熱情，以及手工沖泡烘焙咖啡的得瑟感。
不過在行銷手法上，單方面直接找上星巴克對決，籍由對手的量級，拉高瑞幸的可視度，這一波操作，無疑是大膽也成功吸引市場目光，順利蹭足了熱度。
咖啡店賣的是一種很特別的東西，它賣的是情懷、賣的是氣氛，當你覺得和一起坐在這間咖啡店的客人，少了某種共頻，自已就會漸漸和這間店保持距離，甚至會路過經過也不再踏進。
接觸到不少這類的報導「瑞幸咖啡小藍杯來了，星巴克要涼了」
一直以來，星巴克成功佔領高端咖啡市場，經過很長的時間，一開始從咖啡小白環境，投入時間和費用，走過教育客戶的階段、逐漸走向成熟，顯著建立區隔化市場及目標客群，形成競爭者想要越過星巴克所圍起的護城河，必須要投入的成本太高。
相信在咖啡的市場裡面還有絕大多數的客群，為了享受舒適的環境，願意消費等值的費用，換取從動線、視覺到空間感，更佳的用戶體驗。
至於，瑞幸咖啡是否可以取代星巴克這件事，始終抱持懷疑的態度。不過，最後會不會因此幫了便利店咖啡很大的忙。
就讓我們持續關注後續的發展................
