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2007-06-25 14:07:30| 人氣791| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

紅燒牛肉(二)

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這幾天一值在掛念這道菜，今天剛好休息，來煮吧！！

給自己的口號只有：我要濃濃的醬，半筋半肉，下飯最重要

這些調味料是思念牛肉這裡天上網搜尋查到,普遍性來說作紅燒牛肉會用到的醬料

沙茶醬我是第一次使用

而辣豆腐乳,只是不信任15元豆瓣醬味道,再額外加一塊,因為也在家裡冰箱冰很久了
牛肉是重點拉

我找不到牛筋

還有經費考量,就買一條牛鍵

牛鍵是牛的小腿肚,其實小腿肚在中醫來說是女生骨盆腔的穴道處,突然想到這個

很血腥切著牛肉時,我想我小腿肚每次感冒最容易酸痛了,是不是因為我常吃牛鍵的關係,所以牛鍵大人在懲法我,如果按照這個想法,吃牛腩的人會不會肚子常不舒服,還是肚子會比一般人大顆一點

真是亂想一通

(切法:一整條先對切,在約兩公分切一大塊)

這個就是少不了的東西拉

我很喜歡老薑,有很溫暖的味道

老薑不用去皮喔,用菜瓜布把他刷一刷就好了
這是炒一堆調味料的樣子拉

一經糊成一片了
最後要蓋上鍋蓋,準備燉兩個小時

最後一眼

青蔥還是鮮綠與嫩白的
成果

這麼白飯超級多的,大概有一般份量的3碗

是這昨天去某某人家A的白米飯

我不喜歡一個人吃飯時還要煮飯

會很寂寞

鐺鐺噹:講評一下,沒有濃濃稠稠的醬,一鍋牛肉最後已經被我收成1/3的份量了,還是沒有稠度,我在想是不是因為牛肉不夠多,膠質不夠的關係,畢竟是小家庭吃的,我一條肉就夠了

味道有拉,很下飯,下飯這點可以拿100分

牛肉切太大塊了,下次我看一整條,我必須切四大條

吃盛的,打算用密封袋,冰在冷凍庫

等下次思念時

只要解凍就夠了

吃完後,我沒有把白飯吃完喔,大概只吃一半而以
(不知道我是想證明什麼,大概還是希望自己嫁的出去,不要變成飯桶吧)
就目前來看,我今天晚上睡覺不會想牛肉了
已經夠了

這個感覺真的好像,久久沒有見面的男女,相見就急急忙忙脫衣服,打上一砲在說,做完後,男生抽起煙,連最後的甜蜜的話也沒有

我吃完了牛肉,也不在想他的情感

我骨子裡原來是自私


P.S原來 圖文可以省下這麼多力氣,真是懶惰打字的好朋友阿

我要檢舉
#牛肉
台長： Olivia
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小卡
看起還很好吃耶!!!

最後的比喻....
真是太妙了 = =&quot
2007-06-26 12:07:57
虎牌
所以啦
下次別...吃....太急
這樣才有餘味

對啊
圖真的很省力
2007-06-28 06:24:22
版主回應
被發現了

我白飯吃太多了
2007-07-01 15:54:11
路人蕊
你很厲害

我鍾意你!

你感覺很會作菜
2007-07-02 17:20:33
隨時變化中的~河馬
怎麼文章最後是這樣轉折的~
嚇到我了~哈哈哈哈
只是老薑可以切成絲,就不需要這麼大量><
用油爆香過之後加調味醬,加點番茄...或者洋蔥
加水收之後...也許味道會更棒喔~(不煮菜..只有嘴巴講講的路人)
也更營養~^^~
2007-07-06 08:17:56
米吉
無聊到處亂晃才發現..你的新聞台又活過來囉..
可喜可賀..又可以看到你幽默風趣的口吻加口水直流的圖文了...

托您的福...讓最近正在減肥中的我......餓了...
天~~~ 我餓了...
2007-07-15 23:14:34
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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