呆人呆語 這是茶裡王的窩～珍姷堂： 介紹茶與壺的對話、藏傳文物、沉香的世界、古美術、其他點點滴滴。

906愛的鼓勵 4訂閱站台

以前農家百姓，農曆二月初一祭拜土地公稱頭牙，十二月十五日因快過農曆新年，這一天祭拜土地公及全家小團圓，稱吃尾牙，每月初一、十五也祭拜土地公稱叩軍。

至於一般住戶人家，也在這天吃團圓飯，稱吃尾牙，依台灣北部習俗當晚必吃一種形如錢包之割包，象徵發財之意。

割包是以麵粉發酵製成，與饅頭同，但形狀略似錢包，將其撥開放入滷肉片、鹹酸菜、花生粉、香菜等。也可依各人口味加入涼拌小黃瓜、甜辣醬或辣椒等。

食用時，先將割包蒸熱，再炒一盤高麗菜，再煮一鍋四神湯，一家人邊包邊聊天。

呵呵﹍

真有一點年節氣氛呢﹏

由於社會的變遷，割包已成為小吃之一。但，尾牙一家人圍著吃割包，那種感受還是不一樣的。

PS：近代商家都以每月初二、十六祭拜土地公，因此都以十二月十六日為尾牙。